Rotweine

Sizilianischer Bordeauxwein
Burdese von Planeta ist ein sizilianischer Rotwein mit einem Bordeaux-Verschnitt. Der Name selbst bedeutet im lokalen Burdisi/Burdese-Dialekt Bordeaux und bezieht sich auf die klassische Mischung aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Burdese wird in begrenzten Mengen hergestellt und ist ein alternder Wein von großer Dichte, Struktur und Ausgewogenheit. Aufgrund seiner Komplexität hat es in Sizilien nur wenige ähnliche.

Rebsorte (Trauben): Nero d'Avola (50%), Cabernet Sauvignon (50%) Aussehen: Rubinrot Nase: Von Kirsche, Pflaume Geschmack: Voll, harmonisch, Gerbsäure Nachgeschmack: intensiv, ausgewogen Produktionsfläche: Tenuta di Castelunternehmens. Das Hotel liegt in Contrada Dimina, erstreckt sich über 33 Hektar.

Nero d'Avola und Cabernet Sauvignon beleben Cantodoro: Nero d'Avola bringt eine starke fruchtige Komponente mit intensiven und reifen Aromen von Brombeeren, Walderdbeeren und Himbeeren hervor. Cabernet Sauvignon bringt sowohl Aromen von Johannisbeeren als auch roten Früchten hervor Sowohl die Struktur als auch der Körper verleihen dem Produkt Langlebigkeit und Dicke.

Orestiadi Ludovico ist der Cru der Tenute Orestiadi, hergestellt aus den Trauben Nero d'Avola (90 %) und Cabernet Sauvignon (10 %). Am Gaumen ist er kraftvoll mit einer komplexen, breiten und umhüllenden Struktur.
Es gehört zur Familie der ''Terra Nera'' und liegt auf den Hügeln des Hinterlandes von Trapani. Bodentyp, reich an schluff-tonigen Substanzen, kompakt und resistent gegen Trockenheit in der Gegend. Perfekt für den Anbau sowohl roter als auch weißer Trauben.
Ein vollmundiger Rotwein, perfekt ausbalanciert, unverwechselbar und aufgrund seines olfaktorischen und geschmacklichen Reichtums unvergesslich.