Keine Artikel
Preise inkl. MwSt.
Produkt wurde in den Korb gelegt
Sie haben 0 Artikel in Ihrem Warenkorb. Es gibt 1 Artikel in Ihrem Warenkorb.
Schokolade aus Modica mit Pistazie
Schokolade aus Modica
View larger 
Schokolade aus Modica mit Pistazie
New product
Die Schokolade aus Modica wird noch immer traditionsgemäß in Handwerksbetrieben hergestellt; technisch gesehen kann sie als “kaltgepresste Schokolade” definiert werden, sie ist granuliert und bröckelig. Das Produktionssystem entspricht größtenteils dem manuellen System, wie es seit dem 18.
This product is no longer in stock
More info
Die Schokolade aus Modica wird noch immer traditionsgemäß in Handwerksbetrieben hergestellt; technisch gesehen kann sie als “kaltgepresste Schokolade” definiert werden, sie ist granuliert und bröckelig. Das Produktionssystem entspricht größtenteils dem manuellen System, wie es seit dem 18. Jahrhundert angewandt wurde, als die ersten Schokoladerien entstanden. Wie damals werden keine Fette oder Emulsionsmittel beigefügt und die Kakaopaste durchläuft nicht den für die klassische Schokolade typischen Conchierprozess. Dadurch bewahrt sie gut sichtbar Zuckerkristalle, ein grobes Aussehen und einen unverfälschten Geschmack.
Reviews
Accessories
© La TerraMadre s.a.s di Dissidomino M. & C.
