Chardonnay Feudo Arancio
Der Chardonnay von Feudo Arancio ist ein sizilianischer Weißwein aus Chardonnay-Trauben, der weltweit am weitesten verbreiteten internationalen Weißfruchtsorte. In Sizilien hat sie den idealen Lebensraum gefunden, um Weine von einzigartiger Fülle und aromatischer Intensität zu produzieren.
Bezeichnung: Sizilien DOC
Trauben: 100% Chardonnay
Produktionsgebiet: Acate, Provinz Ragusa
Boden: im Durchschnitt mager und sonnig
Art der Ausbildung: Spalier
Durchschnittliche Pflanzdichte: 4.500 Pflanzen pro Hektar
Erntezeit: Ende August
Vinifikation: Vinifikation in teilweisem Schutz vor der Luft ("semi-reduction" Vinifikationstechnik), natürliches Dekantieren, Gärung bei kontrollierter Temperatur (16°C) für 13 Tage in Stahl. 15% des Mostes reifen in Barriques aus französischer Eiche. Anschließend werden die beiden Komponenten kombiniert und beenden die Reifung in Stahl. Es folgen Filtration, Stabilisierung und Abfüllung
Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen
Bouquet: Intensiv und fruchtig mit Noten von Ananas, tropischen Früchten und Vanille. Noten von Akazienhonig durch Alterung
Geschmack: harmonisch und ausgewogen, mit einer angenehmen Viskosität, die die zarte Säure ausgleicht
Alkoholgehalt: 13,5%
Paarungen: ausgezeichnet zu Vorspeisen mit rohem Fisch, ersten Gängen mit Nudeln mit Gemüse, zweiten Gängen mit Fisch und weißem Fleisch. Probieren Sie es mit einer leckeren Creme wie der Syrakus-Kartoffelcreme
Serviertemperatur: 10-12°C
Abgefüllt von Nosio Spa Mezzocorona - Italien
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Kellereien
- Feudo Arancio
- Trauben
- Chardonnay
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Sicilia DOC
