Chardonnay Feudo Arancio - Sizilianische Weißwein - TerraMadre.it
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Chardonnay Feudo Arancio

Der Chardonnay von Feudo Arancio ist ein sizilianischer Weißwein aus Chardonnay-Trauben, der weltweit am weitesten verbreiteten internationalen Weißfruchtsorte. In Sizilien hat sie den idealen Lebensraum gefunden, um Weine von einzigartiger Fülle und aromatischer Intensität zu produzieren.

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Bezeichnung: Sizilien DOC

Trauben: 100% Chardonnay

Produktionsgebiet: Acate, Provinz Ragusa

Boden: im Durchschnitt mager und sonnig

Art der Ausbildung: Spalier

Durchschnittliche Pflanzdichte: 4.500 Pflanzen pro Hektar

Erntezeit: Ende August

Vinifikation: Vinifikation in teilweisem Schutz vor der Luft ("semi-reduction" Vinifikationstechnik), natürliches Dekantieren, Gärung bei kontrollierter Temperatur (16°C) für 13 Tage in Stahl. 15% des Mostes reifen in Barriques aus französischer Eiche. Anschließend werden die beiden Komponenten kombiniert und beenden die Reifung in Stahl. Es folgen Filtration, Stabilisierung und Abfüllung

Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen

Bouquet: Intensiv und fruchtig mit Noten von Ananas, tropischen Früchten und Vanille. Noten von Akazienhonig durch Alterung

Geschmack: harmonisch und ausgewogen, mit einer angenehmen Viskosität, die die zarte Säure ausgleicht

Alkoholgehalt: 13,5%

Paarungen: ausgezeichnet zu Vorspeisen mit rohem Fisch, ersten Gängen mit Nudeln mit Gemüse, zweiten Gängen mit Fisch und weißem Fleisch. Probieren Sie es mit einer leckeren Creme wie der Syrakus-Kartoffelcreme

Serviertemperatur: 10-12°C

Abgefüllt von Nosio Spa Mezzocorona - Italien

8032601681014
Trauben
Chardonnay
Region
Sizilien
Bezeichnung
Sicilia DOC
Alkoholgehalt
13.5%
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