Cabernet Sauvignon von Feudo Arancio
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Cabernet Sauvignon Feudo Arancio

Cabernet Sauvignon von Feudo Arancio ist ein vollmundiger sizilianischer Rotwein von großer Dichte und Struktur. Er zeichnet sich durch die Weichheit der Tannine und die aromatische Komplexität aus.

  • 75 cl.
  • 2003

9,00 € Bruttopreis

7,38 € zzgl. MwSt.

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Bezeichnung: Sizilien DOC

Trauben: Cabernet Sauvignon 100%

Produktionsgebiet: Sambuca di Sicilia, Provinz Agrigento

Boden: lehmig und sonnig

Art der Ausbildung: Spalier

Durchschnittliche Pflanzdichte: 4.500 Pflanzen pro Hektar

Erntezeit: Ende September

Vinifikation: nach der Ernte bei perfekter aromatischer und polyphenolischer Reife, gefolgt von Abbeeren und alkoholischer Gärung mit den Schalen für 12 Tage bei 26°C, anschließende malolaktische Gärung mit ausgewählten Bakterien, Reifung für 12 Monate in französischen Eichenfässern

Farbe: tiefviolettes Rot

Bouquet: Noten von schwarzer Johannisbeere und reifer Kirsche, gut integriert mit würzigen Düften, die durch die Reifung im Holz entstehen

Geschmack: strukturiert und kraftvoll, mit präsenten aber feinen Tanninen

Alkoholgehalt: 13,5%

Paarungen: gegrilltes rotes Fleisch, Wild, Wurstwaren und gereifter Käse. Ideal zu kombinieren mit einer Millefeuille vom Schweinefilet, Ossobuco oder Kalbsmais

Serviertemperatur: 16-18°C

Abgefüllt von Nosio Spa Mezzocorona - Italien

Trauben
Cabernet Sauvignon
Region
Sizilien
Bezeichnung
Sicilia DOC
Alkoholgehalt
13.5%

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