Edèlmio Bianco IGT Benanti
MERKMALE
Farbe: gelb
Aroma: Intensiv, reich, breite Format mit Noten von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten, Anis, Bittermandel
Geschmack: trocken, harmonisch, gut strukturiert, Recht Säure, mit einem Nachgeschmack von Anis und Mandeln






Überblick
Benanti - Edelmio aus der Chardonnay-Carricante und Lader Mischung.
Beschreibung
QUALIFIKATION: Weißwein aus Sizilien nach I.G.T.
Rebsorten: Chardonnay und Lader
WEIN: Die Trauben werden geerntet, sorgfältig sortiert und in Kisten verstaut niedrigen gebracht intakt in den Keller, wo sie gepresst sind insgesamt mit weichen Pressung der Trauben werden
Die Gärung erfolgt bei einer Temperatur von 20-23 C in neuen Fässern. Nach der Gärung des Weines und "links nach etwa einem Jahr in der gleichen Fässer zur Gärung auf der Hefe reifen
Alterung: mindestens sechs Monate in der Flasche
MERKMALE
Farbe: gelb
Aroma: Intensiv, reich, breite Format mit Noten von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten, Anis, Bittermandel
Geschmack: trocken, harmonisch, gut strukturiert, Recht Säure, mit einem Nachgeschmack von Anis und Mandeln
ALKOHOL: 12,5%
Trinktemperatur: 12-14 C. dienen, in Gläser geeignet Weißweine des Körpers
SERVIERVORSCHLÄGE: Passt gut zu allen Gerichten mit Fisch zubereitet
Methode von Lagerung: Flasche liegend in einem kühlen konstante Temperatur von nicht mehr als 18 C.
Abgefüllt ursprünglich aus AZIENDA VINICOLA BENANTI SRL-VIAGRANDE (CT) ITALIEN
- Alkoholgehalt
- 13
- Kellereien
- Benanti
- Trauben
- Carricante - Chardonnay
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Sicilia IGT