Edèlmio Bianco IGT Benanti

Überblick 
Benanti - Edelmio aus der Chardonnay-Carricante und Lader Mischung. 
Beschreibung 
QUALIFIKATION: Weißwein aus Sizilien nach I.G.T. 
Rebsorten: Chardonnay und Lader 
WEIN: Die Trauben werden geerntet, sorgfältig sortiert und in Kisten verstaut niedrigen gebracht intakt in den Keller, wo sie gepresst sind insgesamt mit weichen Pressung der Trauben werden 
Die Gärung erfolgt bei einer Temperatur von 20-23 C in neuen Fässern. Nach der Gärung des Weines und "links nach etwa einem Jahr in der gleichen Fässer zur Gärung auf der Hefe reifen 
Alterung: mindestens sechs Monate in der Flasche 
MERKMALE 
Farbe: gelb 
Aroma: Intensiv, reich, breite Format mit Noten von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten, Anis, Bittermandel 
Geschmack: trocken, harmonisch, gut strukturiert, Recht Säure, mit einem Nachgeschmack von Anis und Mandeln 
ALKOHOL: 12,5% 
Trinktemperatur: 12-14 C. dienen, in Gläser geeignet Weißweine des Körpers 
SERVIERVORSCHLÄGE: Passt gut zu allen Gerichten mit Fisch zubereitet 
Methode von Lagerung: Flasche liegend in einem kühlen konstante Temperatur von nicht mehr als 18 C.

Abgefüllt ursprünglich aus AZIENDA VINICOLA BENANTI SRL-VIAGRANDE (CT) ITALIEN