Nous sélectionnons un excellent vin italien comme Brunello di Montalcino et Rosso di Montalcino Toscane Société Castiglione del Bosco, rendu célèbre par les sangiovese. La région de la Maremme est représenté par le Morellino di Scansano et Chianti Classico. Se terminant par la région Vénétie représenté par Amarone della Valpolicella et Lugana Réserve Zenato et ne pouvait pas manquer le Pinot Grigio Volpe Pasini.
Les arômes et saveurs de violette, de cerise et de framboise révèlent une grande pureté et se mêlent intimement à la texture soyeuse. Il est harmonieux et accessible dès maintenant et il révèle une bonne longueur, mais ses tanins poussiéreux laissent présager une garde heureuse.
Robe rouge rubis profond; nez de petits fruits rouges (cerise, framboise, cassis) parsemé d’épices douces; un vin moyennement corsé puisque charnu, souple et surtout très équilibré; parfait avec les plats simples tels les pâtes ou les grillades de viandes.