Vins doux siciliens

Vins Doux

La Sicile est connue pour la douceur de ses vins doux et vins liquoreux, en particulier le Marsala, vin AOC, issu des cépages de muscat et de malvoisie. Cela va du Marsala, connue à travers le monde, la Malvasia delle Lipari, du Moscato di Noto , du Siracusa al Passito di Pantelleria jusqu'au Zibibbo. Les vins doux siciliens sont de grande classe, raffinés, élégants et reflétant fidèlement leur terroir d’origine. De grands crus à déguster à chaque occasion, mais aussi des liquoreux, des vins de paille à savourer à l’apéritif, en dessert ou pour le plaisir, comme vin de méditation.

Vendemmia Tardiva Mandrarossa
Vendemmia Tardiva est un vin de jaune d'or, dynamique et énergique; ses odeurs merveilleuses enivrent les sens, inciter quiconque boit de savourer âme découvrant frais, fruité, agréable en bouche.
13,69 €
Lacrimae Bacchi Avide
Lacrimae Bacchi Avide a un parfum rappelle l'odeur d'abricot mûr et le miel. En bouche, il est à juste titre doux, chaud et le fromage se marie bien avec l'amande séchée légèrement épicé et sucré.

14,04 €
Ben Ryè DOC Donnafugata
Le Ben Ryè Donnafugata est un vin blanc liquoreux disposant de l'AOC Passito di Pantelleria. Le Passito est obtenu à partir de la méthode du passerillage, qui consiste à vendanger le raisin en sur-maturité et à le laisser sécher sur des clayettes pendant plusieurs semaines. Il se déguste frais en apéritif, pour accompagner les desserts ou comme vin de méditation. Très belle bouteille.
(5/5) sur 1 note(s)
56,90 €
Malvasia Pellegrino
Rupture de stock
Ce vin noble, produit dans les îles Eoliennes ou Lipari sous trois formes - l'une destinée à accompagner les repas, l'autre pour les desserts et la troisième en liqueur (Liquoroso), avec des indices minimum d'alcool de respectivement 11,5, 18 et 20 degrés- est l'un des plus anciens vins de Sicile.
Marsala Fine IP DOC Pellegrino
Rupture de stock
Robe de teinte jaune ambré foncé. Nez qui s'ouvre sur des arômes de noix, de caramel et de bois. Ce produit doux possède une bonne vivacité. La bouche d'une texture grasse se termine dans une finale persistante. famille de vin Doux et boisé Potentiel de garde Prêt à boire.
Marsala Fine Rubino DOC Pellegrino
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Ce vin liquoreux D.O.C. (équivalent à une A.O.C. française) provient de la région de Trapani ville située dans la pointe occidentale de la Sicile. Récoltés manuellement mi-septembre, les raisins issus de cépages rouges (ici le Nero d'Avola) sont ensuite exposés quelques jours au soleil après leurs cueillettes afin d'augmenter leurs taux de sucre.
11,86 €
Marsala Superiore Oro DOC Pellegrino
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Marsala SuperOro est un vin liquoreux D.O.C (équivalent français A.O.C) produit dans la région de Trapani à l'extrême ouest de la Sicile, il est obtenu à partir des cépages blancs autochtones Grillo et Catarratto.
12,50 €
Marsala Vergine Soleras DOP Pellegrino
Le Marsala est un vin liquoreux de Sicile. Celui-ci est exceptionnel, originaire du plus vieux producteur de la ville de Marsala : Il est de la catégorie Vergine Soleras, vieilli 6 ans au minimum.
16,74 €
Zibibbo Pellegrino
Rupture de stock
Le Zibibbo est une variété de raisin originaire d’Égypte, amenée par les Phéniciens sur l'île de Pantelleria, où se concentre aujourd'hui quasiment toute la production nationale. Zibibbo vient du mot arabe zabib (زبيب) qui signifie "raisin sec".
Passito di Noto Planeta
Rupture de stock
Robe jaune foncé aux reflets dorés intense. Nez de miel, citron confit, pêche et marmelade. Bouche grasse, soyeuse et caressante aux notes de fruits caramélisés. Un vin liquoreux délicieux et décadent.
Moscato di Pantelleria Pellegrino
Au large de cette côte, que nous quittons un instant, la petite île de PANTELLERIA est la zone de production d'un vin rare: le MOSCATO di PANTELLERIA à la couleur jaune d'or‚ et d'un autre nectar aux parfums de miel, de fruits exotiques et d'épices : le MOSCATO PASSITO di PANTELLERIA.Ces deux vins sont issus d'une variété de muscat, appelée Zibibbo, qui se récolte sur des vignes basses.
9,49 €
Moscato di Pantelleria Duca di Castelmonte
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Vin jaune d’or tirant sur le jaune ambré, au bouquet trés parfumé, au goût doux, aromatique et agréable. Bouquet et goût trés caractéristique du Muscat.
11,96 €
Passito di Pantelleria Pellegrino
Rupture de stock
 Un beau vin de dessert qui présente une couleur or ambrée, le nez est intense et assez complexe, clairement sur les fruits secs et les fruits confits avec une touche d'épices. En bouche la texture est ronde, ample et onctueuse avec de belles notes de zestes d'orange confits. La finale est longue et agréable.

Liquoroso Zibibbo Duca di Castelmonte
Rupture de stock
Liquoroso Zibibbo Duca di Castelmonte  est un délice à l’apéritif ou au dessert. Il accompagne parfaitement tout type de pâtisserie car il est très équilibré, ni trop doux, ni trop fort. Au nez, les notes sont délicieusement fruitées. En bouche, les raisins gorgés de soleil délivrent des arômes intenses et agréablement sucrés.
Passito di Pantelleria Duca di Castelmonte
La cantina de Pantelleria à 100 kms de la Sicile qui produit les meilleurs Moscato et Passito di Pantelleria. Tradition et technologie. Pellegrino les a savamment conjuguées pour obtenir un produit de très haute qualité. Plusieurs générations de dirigeants et de cavistes ont transmis de père en fils la culture de l'entreprise et l'affection que tout artisan éprouve pour son travail. 
13,32 €
Marsala Cremovo Mineo Pellegrino
Le Cremovo Pellegrino ou Marsala aux œufs Pellegrino peut être consommé comme apéritif ou comme vin de dessert. Élaboré dans les Cantine Pellegrino en Sicile, sa recette à base de Marsala et de jaune d’œuf, en fait un vin liquoreux légèrement plus alcoolisé qu'un vin classique (18% en vol.).
(5/5) sur 1 note(s)
7,00 €
Hekate Feudo Arancio
Rupture de stock
Robe d'une teinte jaune or-orangé. Nez complexe s'ouvrant sur une multitude d'aromes allant des notes florales (camomille), aux notes herbacées en passant par des notes fruitées (pêche blanche, abricot sec, miel d'acacia). En bouche, il se révèle doux, intense, complexe mais aussi très équilibré, harmonieux et élégant. La finale est longue avec des saveurs de fruits et de balsamique.

Vecchio Florio Florio
Rupture de stock
Robe ambre et arômes de caramel anglais brûlé et de datte. Un vin tendre soutenu par une acidité fraîche et agrémenté de notes d'écorce d'orange, de noix rôtie au miel et de raisin sec. Finale persistante.
Targa Riserva 1840 Florio
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Cet élégant marsala, issu d’une sélection de raisins Grillo, revisite la palette aromatique de la réserve historique Florio de 1840. En bouche, ce vin d’un exceptionnel velouté montre de la souplesse et de la chaleur, qu’il doit à ses sept ans d’élevage en fût de chêne de Slavonie. 
16,45 €
Terre Arse Florio
Rupture de stock
Marsala Vergine DOCLa catégorie Vergine est l’expression la plus raffinée du marsala. Trois éléments concourent à son élaboration : le cépage Grillo, un distillat de vin exceptionnel et un élevage d’au moins huit ans dans de petites barriques de chêne.
(5/5) sur 1 note(s)
17,00 €
Morsi Di Luce Florio
Superbe, tabac blond, miel de montagne, noix fraîche, raisins au rhum s’échappent d’un ambré soutenu au reflet vieil or. La douceur du nectar se love en bouche emplissant l’espace de ses notes d’abricots confits, de réglisse douce, d’ananas rôti. Puis, en finale, la noisette se laisse griller et les senteurs de fruits appellent la sieste.
14,46 €
Malvasia Delle Lipari D.O.C. Florio
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Malvasia delle Lipari DOC Florio est un vin ntense et fin, avec des sensations caractéristiques, de fruits secs, de maquis méditerranéen, de fleurs et de miel d’oranger, mais aussi des notes iodées évidentes
35,38 €
Zighidì Florio
Avec une couleur dorée et des nuances d'ambre, ce vin dénoue un ensemble sophistiqué de fleurs sentent, figues séchées, raisins secs et peaux de noix à compléter son bouquet. Le goût est doux et bien équilibré malgré la forte teneur du vin de l'alcool et avec un bon corps.
16,30 €
Ala Duca di Salaparuta
Ala Duca di Salapruta est un vin riche, élégant, qui exalte le chocolat.
15,65 €
RA'IS Baglio di Pianetto
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Ra'is Baglio di Pianetto a un goût est doux et frais, équilibré et complet, la persistance de très longue et agréable, bon corps, tendon senti et plein de caractère.
12,81 €
Malvasia Delle Lipari DOC Caravaglio
Rupture de stock
Le vin le plus connu et reconnu est le Malvasia Delle Lipari, vin doux obtenu par passerillage sur claies à partir du cépage Malvoisie. Bien que le nom suppose une production sur l'île voisine de Lipari, la plus grande partie est produite sur Salina. Lipari a moins de surface en vignes que Salina. 
Yrnm DOC Miceli
Rupture de stock
Arôme de vin moelleux, vif, parfumé, qui développe un plaisir naturel et immédiat. Douce et enveloppante, intense et agréable que le raisin d'origine. Yrnm est un vin sec d'excellente structure et bon alcool.

Yanir Passito di Pantelleria DOC Miceli
Le  passito di Pantelleria est un vin doux à dénomination d'origine contrôlée produit dans l'île de Pantelleria, dans la province de Trapani, en Sicile.
25,01 €
Entelechia Moscato Naturale Miceli
Rupture de stock
Le nom est d'origine grecque, signifie «la création de ce qui est au pouvoir." Nous pensons que ce vin exprime, en fait, toute la puissance de raisins Zibibbo de Pantelleria, avec un potentiel de garde de 10 ans. Extraordinaire comme un vin de méditation.
Moscato Liquoroso Calatrasi
Ce Moscato Calatrasi est idéal comme vin d'apéritif, mais à savourer aussi au dessert
10,13 €
Marsala Superiore 10 anni Marco de Bartoli
Rupture de stock
 Vue: couleur légèrement plus foncée que l'ambre.- Nez: Le nez offre des notes, caramel et notes toastées de caractéristiques de chêne.- Bouche: saveurs belles et riches, légers, où se trouve le amande grillée, de chêne, de caramel et finit par se briser par le biais d'une lisse et subtile.
Oxydia Zibibbo Florio
Oxydia est produit à partir d'une sélection des meilleurs raisins de Zibibbo mûri sur l'île dans le vent chaud de l'Afrique, intense et aromatique, il a une forte, bouquet complexe, avec des notes d'abricot distinctes. Idéal avec les desserts, fruits frais et secs. Magnifique avec les fromages épicés.
8,91 €
Ambar Florio
Ambar Florio est un vin intense et harmonieux, délicat muscat parfums avec des notes claires de miel d'acacia, de figues sèches et de raisinssecs.
8,05 €
Kabir Moscato di Pantelleria DOP Donnafugata
Vinifié et élevé dans des cuves inox et affiné 4 mois en bouteille.Très élégant, équilibré. Arômes de melon, écorce d’orange, de roses, miel. Soyeux, belle fraîcheur. Très beau mariage avec les fromages, desserts de fruits.
22,30 €
Cielo D'Alcamo Rapitalà
Vin par les grandes sensations qui donnent la perception immédiate de la terre sicilienne qui exprime la chaleur, la puissance et l'amplitude. La couleur est celle des roches calcaires de l'automne, quand la nature prend le relais de la chaleur de l'été épuisante et la rosée du matin fait ressortir l'argile ocre intense. La saveur est chaude, large et profond.
31,01 €
TAIF - IGP Zibibbo - Cantine FINA
Le raisin muscat, précisément la variété "muscat d'Alexandrie", semble provenir d'Egypte, a été introduit en Sicile et a pris le nom de zibibbo, du zabib arabe "raisins secs". Historiquement, le zibibbo est utilisé pour produire des vins doux, mais son raisin est parfaitement adapté à la production d'excellents vins blancs secs pour les repas, un exemple est notre vin Taif.
10,20 €
L'Ecrù Passito Zibibbo Firriato
L'Ecrù, un vin doux naturel d'une finesse inhabituelle. En bouche, des notes aromatiques de fleur d'oranger et de citronnelle se manifestent et se combinent délicatement au parfum de datte et de zeste d'orange.
21,80 €
Terre D'Ocra Moscato Firriato
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Firriato's Ochre est un vin extrêmement agréable, caractérisé par des composants de fraîcheur et de saveur contenus dans un bouquet qui libère des arômes fruités et floraux, où se détachent des arômes marquants d’écorce d’orange, de rose et de miel.
10,37 €
Vecchio Samperi Perpetuo Marco De Bartoli
Pour la production de Vecchio Samperi, un système de "soutirage" de petites parties de vin de production fraîche est utilisé dans des fûts avec des vins déjà vieillis. L'ancienne méthode de raffinage du vin en fûts de chêne, appelée in perpetuum (semblable au système Solera), est ensuite anoblie.
51,00 €
Marsala Vergine DOP Tenute Orestiadi
La Marsala Vergine montre sa couleur jaune d'or tendant à l'ambre. Le bouquet est aussi complexe et intrigant que son histoire, fait de travail dans les champs et de pérégrinations par la mer, parfum de contaminations et de perspectives, de rituels partagés et de rêves réalisés.
12,00 €
Pacenzia Zibibbo Tenute Orestiadi
Rupture de stock
Pacenzia est un vin doux aux élégants parfums d'agrumes confits, au goût de miel, enveloppant de fortes notes de fruits mûrs. Un mélange d'élégance, d'unicité, de diversité et de typicité. Donner son nom à ce vin, c'est de la patience, une qualité qui distingue le fait d'être sicilien pour savoir attendre le temps qui s'écoule lentement pour façonner les meilleurs raisins d'une vendange tardive.
(5/5) sur 1 note(s)
12,00 €
Oltre Cento Marsala Florio
Obtenu à partir de raisins Grillo et Catarratto, Oltre Cento est un Marsala Superiore Dolce, le dernier né du Florio marsala. L'élevage en fûts de chêne pendant au moins 24 mois est l'un des secrets de sa qualité.
11,80 €
Bukkuram Sole D'Agosto Passito di Pantelleria Marco De Bartoli
Jeune, frais et fruité, Bukkuram "Sole d'Agosto" est le passito qui est produit chaque année dans le vignoble de Bukkuram à Pantelleria. Il tire son nom d'un élément indispensable pour Marco De Bartoli, le «soleil d'août», le mois où les raisins sont séchés à Bukkuram.
48,70 €
Marsala Oro Superiore Riserva Marco De Bartoli
Fabriqué dans le respect de sa tradition «naturelle» et enrichi d'un mélange de moût et d'eau-de-vie, le Marsala Superiore de Marco De Bartoli se caractérise par des arômes et des parfums très complexes et offre des sensations et des émotions d'antan.
54,80 €
Marsala Superiore Oro Vigna La Miccia Marco De Bartoli
Vigna La Miccia est un Marsala Oro semi-sec innovant et contemporain dans lequel, grâce à une vinification à froid, les notes fruitées et plus délicates du raisin sont mises en valeur. Ainsi, une oxydation excessive au cours de son évolution est évitée.
27,50 €
Martingana Passito di Pantelleria Salvatore Murana
Obtenue à partir des plus anciens vignobles cultivés entre des terrasses surplombant la mer, la Martingana de Salvatore Murana est un Passito di Pantelleria primé et de renommée mondiale.
68,00 €