Syrah Paxmentis IGP Tenute Orestiadi
Syrah Paxmentis est un vin élaboré à partir de raisins légèrement séchés. Le nez offre des notes de fruits rouges doux, de prune, de cerise à l'alcool et de vanille. En bouche, il est austère mais donne une finale parfumée somptueuse et intrigante.
Cépage: Syrah
Dénomination: IGP Sicilian Lands
Terre: Terra Nera jusqu'à 500 mt. S.l.m
Couleur: rouge intense avec des reflets violets vifs et complexes
Nez: Mélange de notes de fruits rouges sucrés fraîchement cueillis, de prune, de cerise à l'alcool et de vanille
Bouche: Austère mais donne en même temps une finale parfumée somptueuse et intrigante
Accords: spaghetti à la Norma, fromages à demi assaisonnés, viande grillée, agneau rôti
Vinification: Les grappes récoltées à maturité parfaite se fanent dans la cave à fruits pendant environ 20/30 jours. Élevage de 12 mois en fûts de chêne français.
Mis en bouteille par Tenute Orestiadi Soc. Coop. Agr. Santa Ninfa - Italie
- Teneur en alcool
- 14.5%
- Caves
- Orestiadi
- Cépage
- Syrah
- Région
- Sicile
- Appellation
- Terre Siciliane IGP
