Extérieur de la région

Au nez, on dénote des arômes de fruits blancs et de fleurs. En bouche, des saveurs de pêche et de poire donnent au vin une fraicheur à la finale vive.

L'Amarone della Valpolicella est le vin le plus connu de la region du Veneto en Italie. L'Amarone est composé à 70% de Corvina, à 25% de Rondinella et 5% de Molinara, les trois cépages classiques du Veneto. 

Depuis 1960 Sergio Zenato garantit une qualité et une régularité dans ses vins. Les vins sont aujourd’hui vendus et reconnus dans le monde entier. Les vignes de Trebbiano, situées dans le sud de la pointe du lac de Garde, sont à l’origine d’un vin exceptionnel.

Les arômes et saveurs de violette, de cerise et de framboise révèlent une grande pureté et se mêlent intimement à la texture soyeuse. Il est harmonieux et accessible dès maintenant et il révèle une bonne longueur, mais ses tanins poussiéreux laissent présager une garde heureuse.

Robe rouge rubis profond; nez de petits fruits rouges (cerise, framboise, cassis) parsemé d’épices douces; un vin moyennement corsé puisque charnu, souple et surtout très équilibré; parfait avec les plats simples tels les pâtes ou les grillades de viandes.

Vin rouge Italien de couleur rouge rubis intense est marqué par des arômes de baies noires et des notes torréfiées et chocolatées. En bouche il est puissant et concentré.

Un vin limpide avec une magnifique robe rouge rubis et un nez très élégant portant sur les fruits rouges comme la fraise, la framboise, la cerise ainsi qu’une légère présence boisée tout en finesse avec des notes d’épices.

Vin produit avec des raisins Primitivo cultivés dans la province de Tarente. Vendanges manuelles à bonne maturité avec une sélection rigoureuse des raisins. Sélection manuelle de la grappe avec un tapis sélecteur, fermentation du moût à température contrôlée, macération traditionnelle de 20 à 25 jours, bonne utilisation des délestages et remontages.

Ripasso Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Cave ZenatoDe la méthode Ripasso vient le Ripassa Valpolicella de Zenato, un vin raffiné, corsé et très velouté, résultat de la meilleure sélection de Valpolicella "repassée" sur le marc d'Amarone. La deuxième fermentation courte enrichit ce vin vénitien en arôme, structure et douceur, ce qui en fait l'un des vins les plus importants de la cave Zenato.

Accompagnez vos repas d'un excellent Primitivo Mascherone de la Tenute Chiaromonte. C'est un vin rouge des Pouilles à la robe rouge vif aux reflets violets et aux arômes intenses de petits fruits rouges. En bouche, il est frais, savoureux et à juste titre tannique, avec une finale douce et fruitée.

Vin rubis brillant aux textures olfactives fruitées avec des notes de cerise noire et des notes florales de rose qui se mélangent à une douceur délicate.

Vin rouge intense, avec des arômes de prune, de petits fruits noirs et d'épices qui entourent un fruit décisif et propre.Bouche d'impact, volume sans céder, acidité qui équilibre bien la douceur typique de la vigne. Finale agréable, avec des notes de chocolat et de réglisse.

Une édition de niche issue d'un petit vignoble d'arbres centenaires. La couleur est rouge foncé. Les arômes sont ceux de la confiture de prune et du chocolat amer qui couvrent à peine les notes fumées. Ne manquez pas les senteurs typiques du maquis méditerranéen. En bouche, il est de type cerise, profond et intense, avec des tanins très doux.

Valpolicella Classico Superiore est un vin rouge bien structuré, produit à partir de raisins Corvina Veronese, Rondinella et Corvinone, principalement cultivés dans le vignoble de Sant'Ambrogio di Valpolicella.

Tener Brut est issu d'un assemblage composé de Sauvignon Blanc (plus de 50%) et de raisins Chardonnay. Avec un goût et un caractère rond, c'est un vin mousseux aux arômes et saveurs intenses et fruités grâce aux cépages Sauvignon Blanc rarement destinés aux vins mousseux.

Le Pinot Nero Tolloy est produit à partir de vignobles cultivés dans le Tyrol du Sud sur la colline de Pochi, un hameau de Salorno. Excellent avec les viandes rouges et les fromages affinés.

Le Gewurztraminer Tolloy est produit à partir de vignobles cultivés dans le Tyrol du Sud sur la colline de Pochi, un hameau de Salorno. Excellent avec les premiers plats, les seconds plats à base de crustacés, d'asperges, de savoureux pâtes cuites au fromage.

Barolo Pertinace est un vin rouge produit avec des raisins des vignobles de La Morra. Excellent avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.

Barbaresco DOCG di Pertinace est un vin rouge produit avec des raisins des communes de Treiso et Barbaresco. Idéal avec des plats salés, des viandes grillées et des fromages.

Petit frère de Barbaresco, Langhe Nebbiolo di Pertinace est un vin rouge DOC recommandé avec les viandes rouges et blanches et les fromages moyennement affinés.

Obtenu à partir de raisins Primitivo cueillis à la main, le Nigredo de Tenute Chiaromonte est un vin des Pouilles dont la douceur est parfaitement équilibrée par une jutosité naturelle.

Giovin Re de Michele Satta est un vin blanc toscan issu à 100% de cépages Viognier. Vinifié et élevé en barriques séchées et à moitié en ciment, il a un arôme et une force extraordinaires, typiquement méditerranéens.

Vin toscan de caractère et de douceur, le Bolgheri Rosso de Michele Satta sublime l'aire de production en alliant complexité méditerranéenne et fraîcheur. Son évolution dans le temps est excellente.

Un mélange toscan de Vermentino et de Sauvignon, Costa di Giulia par Michele Satta est un élégant Bolgheri Bianco avec une finale douce et large. Sa grande structure et son arôme s'améliorent avec le temps.

Produit selon la méthode ancestrale à Bolgheri, Michè di Michele Satta est un Sangiovese vinifié en rosé. Après un vieillissement en amphore, il referme lentement en bouteille, développant un pétillant naturel.

Aglianico di Donnachiara est un vin rouge produit à Montefalcione, en Campanie. Il a obtenu la dénomination Irpinia DOC pour son arôme intense et caractéristique et pour son goût sec et tannique. Frais et agréable, en bouche c'est un vin doux et élégant grâce à la courte période de macération sur les peaux.

Découvrez le vin Bordeaux de Toscane Le Cupole de Vins Franchetti, le second vin de Domaine de Trinoro. Assemblage de quatre cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, Le Cupole est un vin rouge exubérant, riche en fruits mûrs et en tanins extraits. Du fait du froid les raisins ont mûri tardivement et pour cette raison le vin obtenu a un corps moins dense que les autres millésimes mais est plus frais.

Brunello di Montalcino Castello Banfi - Vin toscan DOCG
Classique parmi les vins toscans, le Brunello di Montalcino est l'un des vins rouges les plus connus et appréciés dans le monde entier et la cave Banfi, à partir des études de sélection clonale des meilleurs raisins Sangiovese, a produit un Brunello di Montalcino intense, élégant et équilibré tant dans la structure que dans les arômes.

Alma Bellavista Grande Cuvée - Franciacorta DOCG
Alma Grande Cuvée est l'expression maximale de la méthode Franciacorta de la cave Bellavista, une méthode artisanale désormais rare. Assemblage de Chardonnay, de Pinot Nero et d'une petite partie de Pinot Bianco, Alma Brut est né de l'union d'environ 60 sélections de raisins d'une même vendange mais de vignobles différents (assemblage horizontal) avec quelques vins "de réserve" des millésimes précédents (assemblage vertical) qui viennent enrichir le patrimoine olfactif et gustatif déjà ample d'Alma Cuvée. Importante est la fermentation et l'élevage d'une partie des vins de base en petits fûts de chêne blanc qui donnent à Alma intensité et complexité. Le résultat est un Franciacorta d'une excellente élégance et d'une finesse persuasive, avec un caractère vibrant soutenu sans aucun compromis par une fraîcheur qui maintient sa persistance pendant longtemps.

Supertuscan "Summus" 2018 - Castello Banfi
Du cépage toscan par excellence, le Sangiovese, dans un assemblage avec des raisins de Cabernet Sauvignon et de Syrah, vient Summus, le Supertuscan de Castello Banfi. Produit dans la région de Montalcino et uniquement dans d'excellents millésimes, Summus est un vin rouge toscan de longue garde, d'un grand caractère, d'une structure rare et d'une élégance extraordinaire.