Ce est une grande graine de lentille, macrosperma, de couleur verte. Le diamètre de la graine, en fait la partie la plus importante de l'écotype supergéante de classe, car aucun autre écotype ou autre variété cultivée atteint cette taille.

Histoire

L'écotype locale tire son nom de la ville de Villalba, qui est un produit traditionnel. Très probablement, correspond à la variété «Golden lentilles commun."La culture de cette légumineuse dans le territoire de Villalba date du début du XIXe siècle.

• Origine : Sicile
• Mode de production : Biologique. La production végétale biologique utilise les pratiques de travail du sol et des pratiques culturales qui préservent ou augmentent la fertilité des sols. Elle améliore la stabilité, la biodiversité du sol et lutte contre l’érosion et le tassement.

Denominazione: Lenticchia di Villalba Biologica 
Ente di Controllo IT BIO 006 AGRICOLTURA ITALIA 
Organismo di Controllo Autorizzato MiPAAF. Operatore Controllato n°: N.D1558