Pois Chiche Noir Bio
Pois Chiches Noirs - Légumineuses Bio de Sicile
Issus de l'agriculture biologique, nos pois chiches noirs sont une variété typique de la Méditerranée, riche en protéines, fibres et fer. Outre leur couleur noire, due aux anthocyanes dont elles sont riches, et leur goût sucré, ce sont des légumineuses très digestes. Excellent à combiner avec du riz et des céréales pour un plat complet d'un point de vue nutritionnel.
Pois Chiche Noir Bio - La Riserva del Re
Nos pois chiches noirs La Riserva del Re sont des légumineuses siciliennes issues de l'agriculture biologique, sans recours à des traitements chimiques. Ils ont une couleur noire caractéristique, due à la richesse en anthocyanes, et une saveur particulièrement intense caractérisée par des notes aromatiques douces qui se marient bien avec les notes acides de la tomate ou avec des légumes amers comme le radicchio.
En plus d'être la légumineuse la plus digeste, comparée au pois chiche traditionnel, le pois chiche noir est beaucoup plus riche en fer, en fibres et en protéines. C'est en effet un aliment recommandé pour les femmes enceintes.
Chez TerraMadre.it, nous vous proposons un produit sicilien bon et sain, excellent avec des plats de poisson, des viandes fumées ou des soupes de légumes amers.
Stockage: dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil.
Astuce: faites-les tremper environ 12 heures. Mettez-les dans une casserole avec de l'eau propre et laissez cuire environ 2 heures.
Emballé par: Feudi del Riccio Agricultural Company dans l'usine C/da Marraccia Agro à Monreale (PA) - Italie
Organisme de contrôle: IT BIO 009 AGRICULTURE ITALIE. Organisme de contrôle agréé MIPAAFT. Opérateur contrôlé n. CC32
