Liqueurs

Amaro Florio Elisir de la Compagnie – Amaro sicilien typique
À la fin du repas, laissez-vous conquérir par l'Amaro Florio, un amaro avec une longue tradition et une forte personnalité, produit selon une ancienne recette secrète. Amaro Florio est également connu sous le nom d'Amaro ou Elisir della Compagnia parce qu'au cours des années 1800, il était réservé exclusivement aux équipages des navires de la Compagnia di Navigazione Florio qui transportaient des denrées alimentaires et des épices coloniales d'Extrême-Orient.

Isabel est une grappa très pure obtenue entièrement avec des raisins Inzolia. Il a un arôme intense, doux et enveloppant en bouche. Emballage en boîte.

La pâte pour cette Grappa est du vin haut de la succession, le Duca Enrico. A élevés en fûts de chêne. Grappa avec goût typique sicilienne.

Vera Grappa de Nero d'Avola - Domaine Milazzo
Du précieux marc de Nero d'Avola avec lequel sont produits les extraordinaires rouges du Domaine Milazzo, nous obtenons la Vera Grappa di Nero d'Avola de Milazzo. La distillation est artisanale et discontinue, dans des alambics en cuivre, à vapeur directe. Le résultat est une grappa "brute" qui, "coupée" et filtrée à froid pour préserver au mieux tous les arômes, prend un aspect limpide et offre un bouquet équilibré et rond.

Amaro Unico - L'Amaro artisanal sicilien
Unico est l'Amaro sicilien artisanal produit par Compagnia Mediterranea Liquori selon l'ancienne tradition, sans arômes artificiels, conservateurs, additifs et caramel. L'ingrédient star d'Unico est l'avocat sicilien, le nouvel "Or vert" de la Sicile.

Amaro dell'Etna - Amaro sicilien depuis 1901
Préparé selon l'ancienne tradition sicilienne, depuis plus d'un siècle, l'Amaro dell'Etna est un amer de caractère au goût intense et épicé. Produite sans conservateurs et sans colorants artificiels ni sources de gluten, c'est une liqueur authentique, appréciée des amateurs de bonne humeur.

Grappa Mille e una Notte Donnafugata - Grappa à base de raisins rouges fins
Excellent digestif, la Grappa Mille e una Notte de Donnafugata est issue de la distillation des précieux raisins rouges utilisés pour le vin Mille e una Notte. Vieilli en barriques, il présente un complexe aromatique large, agréable et engageant, avec des notes de fruits secs et grillés, de fruits cuits et de conserves jusqu'à la cerise mûre, qui alternent avec des notes de miel et de vanille. Doux en bouche, c'est une grappa sicilienne au caractère aristocratique et persuasif.

Cette grappa est fabriqué à partir du marc de Carricante, le vignoble de Pietramarina Etna Bianco Superiore DOC.