Les vins mousseux siciliens sont différents mais tous délicieux, produits avec méthode classique.Selon leur dosage, les vins mousseux sont qualifiés de bruts, secs, demi-secs ou doux, une mention correspondant à leur saveur plus ou moins sucrée. Sont équilibrés, frais et lumineux, et ont une grande personnalité. Si vous avez besoin d'un apéritif, qui répond également à toutes vos plats ou un vin pour accompagner vos desserts.
Depuis trois générations, la famille Fazio privilégie la culture des cépages autochtones de qualité qui exalte au maximum les caractéristiques de ce terroir unique.
Depuis trois générations, la famille Fazio privilégie la culture des cépages autochtones de qualité qui exalte au maximum les caractéristiques de ce terroir unique.
Planeta et sa méthode classique Etna
Brut Planeta est un vin mousseux sicilien obtenu à partir de raisins indigènes Carricante récoltés manuellement et récoltés tôt pour préserver la bonne acidité. Une Méthode Classique raffinée et unique produite sur les sols noirs merveilleux et adaptés de l'Etna.