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Petites câpres salées de Salina
Les câpres de l'île de Salina sont les plus parfumées et les plus goûteuses. Ingrédient indispensable de la cuisine sicilienne, utilisées pour des tapenades et des sauces.
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La câpre, avec son inimitable parfum, est un incontournable de la gastronomie méditerranéenne.
Les câpres de Salina, utilisés dans les typiques recettes éoliennes, se caractérisent pour la compacité, le parfum, l’uniformité et la presque totale absence de traitements avec antiparasites ou engrais chimiques, garantie absolue de salubrité du produit.
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