Frappato - Arianna Occhipinti
Il Frappato Occhipinti - Le vin d'Arianna par excellence
Le Frappato d'Arianna Occhipinti raconte le territoire de Vittoria et reflète le caractère d'une fille qui a fait de son rêve une réalité unique. Comme Arianna, en effet, c'est un vin courageux, original et rebelle mais raffiné et fidèle à ses origines et à son terroir. Juteux et sanguin, c'est un rouge qui conquiert dès la première gorgée par sa fraîcheur, son élégance et sa persistance. Cadeau parfait pour dire "je t'aime".
Classification: Terre Siciliane IGT
Variété: Frappato di Vittoria
Altitude: 280 a.s.l.
Sol: consistance moyenne. Il provient de sables sub-apennins de nature calcaire
Agriculture: bio, pas d'intervention chimique
Système d'entraînement: guyot et jeune arbre
Âge moyen des plantes: 40 ans
Densité des plants: 6000 plants par hectare
Période de récolte: dix premiers jours d'octobre
Fermentation: avec des levures indigènes, macération de 30 jours sur les peaux
Elevage: 14 mois en fûts de chêne de Slavonie de 25 hl, 1 mois en bouteille, sans filtration
Couleur: Rouge rubis
Nez: senteurs fruitées et florales avec des notes d'iris, de rose rouge, de groseille, de prune, de poivre rose, de myrte et de tabac doux
Bouche: intense et engageante, excellente acidité et élégante persistance
Accords mets-vins: entrée et deuxième plats de viande, risotto aux cèpes, grillades
Température de service: 16-18°C
Initialement mis en bouteille par Az. Agr. Arianna Occhipinti - Vittoria - Italie
- Teneur en alcool
- 12.5%
- Caves
- Occhipinti
- Cépage
- Frappato
- Région
- Sicile
- Appellation
- Terre Siciliane IGT
Commande et livraison parfaites
RAS, qualité de service parfaite de la commande jusqu’à la livraison, merci à toute l’équipe de Terra Madre.