Frappato - Arianna Occhipinti
Das Frappato entstand aus dem Traum eines Mädchens, einen Wein herzustellen, der nach dem Land schmeckt, in dem sie arbeitet, nach der Luft, die sie atmet, und nach ihren eigenen Gedanken. Es ist sauer, zuversichtlich und elegant. Es ist ein mutiger, origineller und rebellischer Wein. Aber nicht nur.
Es hat bäuerliche Ursprünge, weshalb es seine Wurzeln und die Vergangenheit liebt, die es in sich trägt; Gleichzeitig ist er in der Lage zu kämpfen, um sich zu verbessern. Er kennt Verfeinerung, ohne sich jemals zu vergessen.
Klassifizierung: Terre Siciliane IGT
Sorte: Frappato di Vittoria
Höhe: 280 a.s.l.
Boden: mittlere Konsistenz. Es stammt aus subapenninischen Sanden kalkhaltiger Natur
Landwirtschaft: biologisch, keine chemische Intervention
Trainingssystem: Guyot und Schössling
Durchschnittsalter der Pflanzen: 40 Jahre
Pflanzendichte: 6.000 Pflanzen pro Hektar
Erntezeit: erste zehn Tage im Oktober
Fermentation: mit einheimischen Hefen, 30 Tage Mazeration auf der Haut
Alterung: 14 Monate in 25 hl slawonischen Eichenfässern, 1 Monat in der Flasche, keine Filtration
Ursprünglich abgefüllt von Az. Agr. Arianna Occhipinti - Vittoria - Italien
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Kellereien
- Occhipinti
- Trauben
- Frappato
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Terre Siciliane IGT
