Frappato - Arianna Occhipinti
Il Frappato Occhipinti - Ariannas Wein schlechthin
Der Frappato von Arianna Occhipinti erzählt das Territorium von Vittoria und spiegelt den Charakter eines Mädchens wider, das ihren Traum zu einer einzigartigen Realität gemacht hat. Genau wie Arianna ist er ein mutiger, origineller und rebellischer Wein, aber raffiniert und seinem Ursprung und seinem Land treu. Saftig und heiter, ein Roter, der beim ersten Schluck durch seine Frische, Eleganz und Beständigkeit besticht. Perfektes Geschenk, um "Ich liebe dich" zu sagen.
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Klassifizierung: Terre Siciliane IGT
Sorte: Frappato di Vittoria
Höhe: 280 a.s.l.
Boden: mittlere Konsistenz. Es stammt aus subapenninischen Sanden kalkhaltiger Natur
Landwirtschaft: biologisch, keine chemische Intervention
Trainingssystem: Guyot und Schössling
Durchschnittsalter der Pflanzen: 40 Jahre
Pflanzendichte: 6.000 Pflanzen pro Hektar
Erntezeit: erste zehn Tage im Oktober
Fermentation: mit einheimischen Hefen, 30 Tage Mazeration auf der Haut
Alterung: 14 Monate in 25 hl slawonischen Eichenfässern, 1 Monat in der Flasche, keine Filtration
Farbe: Rubinrot
Nase: fruchtige und blumige Düfte mit Noten von Iris, roter Rose, Johannisbeere, Pflaume, rosa Pfeffer, Myrte und süßem Tabak
Gaumen: intensiv und einnehmend, ausgezeichnete Säure und elegante Persistenz
Paarungen: erste und zweite Gänge mit Fleisch, Risotto mit Steinpilzen, gegrilltes Fleisch
Serviertemperatur: 16-18°C
Ursprünglich abgefüllt von Az. Agr. Arianna Occhipinti - Vittoria - Italien
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Kellereien
- Occhipinti
- Trauben
- Frappato
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Terre Siciliane IGT
