Passobianco 2019 Passopisciaro
Fatti conquistare da un calice di vino Passobianco 2019 di Passopisciaro, uno Chardonnay siciliano in purezza coltivato su terreni profondi e minerali sulle ripide terrazze di Contrada Guardiola ad 800-1000 m slm. Passobianco 2019 è un'annata di ottima qualità perché le piogge non sono state frequenti. Passobianco di Passopisciaro si caratterizza per freschezza, buona acidità e mineralità. La sua complessità è dovuta al connubio delle specifiche condizioni di luce, escursione termica, quota elevata e terreno vulcanico che si riscontrano solo sull’Etna. Ha un grande potenziale di invecchiamento.






Fatti conquistare da un calice di vino Passobianco 2019 di Passopisciaro, uno Chardonnay siciliano in purezza coltivato su terreni profondi e minerali sulle ripide terrazze di Contrada Guardiola ad 800-1000 m slm. Passobianco 2019 è un'annata di ottima qualità perché le piogge non sono state frequenti. Passobianco di Passopisciaro si caratterizza per freschezza, buona acidità e mineralità. La sua complessità è dovuta al connubio delle specifiche condizioni di luce, escursione termica, quota elevata e terreno vulcanico che si riscontrano solo sull’Etna. Ha un grande potenziale di invecchiamento.
Denominazione: IGT Terre Siciliane
Vitigno: Chardonnay 100%
Area di produzione: Monte Etna, versante nord, Sicilia
Altitudine: 800-1000 m asl
Terreno: sciolto e profondo, composto da cenere lavica dall’elevato contenuto minerale
Età del vigneto: 19 anni
Densità impianto: 12.300 piante per ettaro
Resa per ettaro: 70 quintali di uva
Epoca di vendemmia: Dal 17 al 27 settembre
Tipo di raccolta: Selezione manuale
Fertilizzazione: Letame
Trattamenti: Polvere di zolfo, rame, argille, propoli ed estratto di semi di pompelmo
Vinificazione: Vasche d’acciaio per 20 giorni circa a 23°C
Affinamento: 18 mesi in botti di legno e vasche di cemento
Imbottigliamento: Luna calante di marzo 2021
Imbottigliato dal Viticoltore Vini Franchetti Srl Soc. Agricola nella propria cantina di Castiglione di Sicilia (CT) - Italia
- Gradazione
- 13%
- Cantina
- Passopisciaro Andrea Franchetti
- Uva
- Chardonnay
- Regione
- Sicilia
- Denominazione
- Terre Siciliane IGT