Rotweine

Faro DOC 2015 - Weingut Palari
Aus den Weinbergen, die auf den Hügeln mit Blick auf die Stretto di Messina angebaut werden, entsteht der Faro DOC des Weinguts Palari, ein sizilianischer Rotwein von großer Finesse und Komplexität, Ausdruck des reichen Terroirs von Messina und der Hingabe des Weinguts Palari, es wiederzubeleben die historische Bezeichnung DOC Faro. Vollmundiger Wein mit einem frischen und leicht würzigen Abgang, Faro Palari ist einer der begehrtesten Rotweine unter Kennern.

Mitreißende Lebendigkeit, große Eleganz und eine ungeahnte Fülle bietet dieser Sizilianer aus überwiegend Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio. Frische und Saftigkeit im harmonischen Geschmack, der in einen intensiven und langen Abgang übergeht. 

Valpolicella Classico Superiore ist ein gut strukturierter Rotwein, der aus Corvina Veronese-, Rondinella- und Corvinone-Trauben hergestellt wird und hauptsächlich im Weinberg Sant'Ambrogio di Valpolicella angebaut wird.

Ripasso Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Weingut Zenato
Aus der Ripasso-Methode stammt der Ripassa Valpolicella von Zenato, ein raffinierter, vollmundiger und sehr samtiger Wein, das Ergebnis der besten Auswahl von Valpolicella, die auf dem Amarone-Trester "erneut passiert" wurde. Die zweite kurze Gärung bereichert diesen venezianischen Wein in Aroma, Struktur und Weichheit und macht ihn zu einem der wichtigsten Weine des Weinguts Zenato.

Dieser edle, hochkonzentrierte Amarone von Zenato wurde aus getrockneten Trauben der klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt.