Vins Doux

Accompagnez vos desserts et glaces de l'excellent Passito di Noto de Planeta. De l'une des plus vieilles vignes du monde, le Moscato Bianco, est né ce passito sicilien, produit avec un système de séchage moderne qui le rend très actuel. Vin de dessert complexe mais facile à aimer, c'est une explosion de fruits exotiques, de jasmin, d'agrumes confits.

Hekate était la déesse grecque nourrissant la jeunesse, qui prodiguait de la bienveillance en accordant les grâces qu'elle demandait. Le passito Feudo Arancio est né de la Sicile, une terre d'histoire ancienne, de divinité et de trésors cachés. Résultat du séchage naturel de raisins aromatiques sous le soleil généreux d'un coin de la Magna Graecia, Hekate est un passito IGT de Sicile naturellement doux.

Arôme de vin moelleux, vif, parfumé, qui développe un plaisir naturel et immédiat. Douce et enveloppante, intense et agréable que le raisin d'origine. Yrnm est un vin sec d'excellente structure et bon alcool.

Pacenzia est un mélange d'élégance, d'unicité, de diversité et de typicité. La patience (pacènzia en fait) donne son nom à ce vin, une qualité qui distingue le fait d'être sicilien en sachant attendre le soleil et le passage du temps pour façonner les meilleurs raisins d'une vendange tardive.
Il appartient à la famille des ''Terra Nera'', sur les collines de l'arrière-pays de Trapani. Type de sol riche en substances limono-argileuses, compact et résistant à la sécheresse de la zone. Parfait pour cultiver des raisins rouges et blancs.
Ce vin est parfait pour accompagner aussi bien les fromages d'affinage moyen que les pâtisseries sèches et les desserts à base de fruits.