Rotweine

Strahlendes Kirschrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase Noten reifer roter Früchte wie Himbeeren und Erdbeeren gefolgt von feinen Lakritz- und Kakaonuancen. Am Gaumen weich, voll und samtig mit feinkörnigem Tannin ansprechender Struktur und Harmonie. Sehr elegantes und leicht würziges Finale.

Die in Sizilien beheimatete Sorte Nero d'Avola, auch als Calabrese bekannt, verleiht dem "Il Moro" seinen Charakter. So duftet der Wein nach roten oder schwarzen Früchten, im Hintergrund ist Lakritze zu finden. Beim Trinken überrascht einen die Samtigkeit und Wärme mit einem schönen langen Abgang. 

Der Il Frap­pa­to ist wie das ge­sam­te Wein­gut Val­le dell´Aca­te ei­ne un­se­rer in­ter­es­san­tes­ten Ent­de­ckun­gen. Die­ser Wein ist ganz und gar un­ty­pisch für ei­nen Si­zi­lia­ner, er ve­r­eint ei­ne un­glaub­li­che Leich­tig­keit mit be­ein­dru­cken­der Fi­nes­se, Tie­fe und Ele­ganz, oh­ne da­bei zu Kräftig oder Ex­trakt­reich zu wir­ken.

Der Name Tane zeigt die Farbe dunkel rötlich Wein, sondern im sizilianischen Dialekt bedeutet Gaetana, der Name des Administrators des Weingutes. Gaetana Jacono, als Vertreter der sechsten Generation. 

Der Donnatà wird vollständig aus der wichtigsten aller sizilianischen roten Traubensorten hergestellt. Er weist eine sehr komplexe, starke Persönlichkeit auf, die außergewöhnlich balanciert und überraschend gut trinkbar ist. Er weiß ganz wunderbar seine territorial Abstammung auszudrücken.

Der Kaid Syrah ist ein außergewöhnlicher, gut zu trinkender Spitzenwein. Überwältigend und komplex weiß er Temperament, Weichheit und Intensität harmonisch zu vereinen. Der Syrah gilt als die sizilianischste aller internationalen Rebsorten. Ihre Herkunft ist ungewiss, einige Wissenschaftler sind überzeugt, dass der Name auf die Stadt Siracusa zurückzuführen ist. Seit 1989 hier angebaut, hat sie sich wunderbar an die lokalen klimatischen Bedingungen angepasst.

Croceferro von Alessandro Di Camporeale ist ein Rotwein aus dem Ätna, der aus 100% Nerello Mascalese-Trauben hergestellt wird. Es drückt seine Vulkanität mit Frische aus und verleiht dem Gaumen Leichtigkeit, indem es vibrierende Empfindungen mit weicheren Wahrnehmungen abwechselt.