Syrah Cusumano
Den Cusumano Syrah zeichnet eine tiefdunkle und konzentrierte Farbe aus. Im Glas strömt ein Duft von Lakritzaromen und süßlichen Balsamnoten sanft in die Nase.
Klassifizierung: Terre Siciliane IGT
Trauben: Syrah 100%
Produktionsgebiet: Zentralost-Sizilien
Trainingssystem: Von Spalieren trainierte Reben mit einer Rebendichte pro Hektar von 5000. Durchschnittlicher Ertrag 60 q/ha
Ernte: Manuell
Weinbereitung: Destemming und kalte Mazeration der Haut für zwei Tage bei 8 ° C, Fermentation bei 26-28 ° C mit häufigem Umpumpen und Stanzen, malolaktische Fermentation in Stahl und Dauerhaftigkeit auf der feinen Hefe für mindestens fünf Monate; anschließende Verfeinerung in der Flasche.
Alkoholgehalt: 13%
Verkostung: Intensives Fruchtbouquet aus vollreifen Brombeeren, Heidelbeeren und asiatischen Gewürzen. Im Mund kommt die Fruchtintensität fast noch stärker zum Ausdruck und durch die volle fast süß wirkende Frucht, präsentiert sich der Wein angenehm weich und geschmeidig.
Abgefüllt am Ursprung von CUSUMANO SRL AZIENDA AGRICOLA Partinico (PA) ITALIEN
- Alkoholgehalt
- 13
- Kellereien
- Cusumano
- Trauben
- Syrah
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Terre Siciliane IGT
