Disueri Cusumano
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Disueri Cusumano

Disueri di Cusumano ist ein sizilianischer Nero d'Avola in Reinheit, angenehm, elegant, mit starker Säure und ausgezeichneter Frische, dank des warmen Klimas und des kalkhaltigen Terroirs.

11,65 € (inkl. MwSt.) 9,55 € (o. MwSt.)
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Klassifizierung: Sizilien DOC

Trauben: Nero d'Avola 100%

Produktionsgebiet: Tenuta San Giacomo, Butera (CL)

Boden: Kalkhaltig, reich an weißem Trubi

Höhe: 400 m ü.

Belichtung: Süd

Dichte pro Hektar: 5000 Pflanzen

Ertrag pro Hektar: 60 hl

Ernte: Manuell in Kisten in den ersten zehn Tagen des Septembers

Weinbereitung: Destemming und kalte Mazeration der Haut für 1 Tag bei 12 ° C, Fermentation bei 28 ° C mit häufigem Umpumpen und Stanzen; malolaktische Gärung in Stahl und Dauerhaftigkeit auf der Feinhefe für mindestens 5 Monate und anschließende Verfeinerung in der Flasche.

Ursprünglich abgefüllt von Cusumano Srl, Partinico (PA), Italien

Alkoholgehalt
13.5%
Kellereien
Cusumano
Trauben
Nero d'Avola
Region
Sizilien
Bezeichnung
Sicilia DOC
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