Syrah Principe di Corleone
Der Syrah von Principe di Corleone ist ein sizilianischer Rotwein mit einer intensiven rubinroten Farbe. Die Nase erreicht der Geruch von roten Früchten aus demUnterholz und Gewürzen verschmolzen mit Schokolade undLakritz. Der Geschmack ist voll und harmonisch mit ausgewogenen Tanninen.
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Vollmundiger sizilianischer Rotwein mit großer Konsistenz, umhüllend und pulsierend, der Syrah vom Weingut Principe di Corleone hat einen würzigen Geschmack mit einem Hauch von Unterholz (Brombeere und Pflaume), begleitet von balsamischen Noten von Lakritze, bitterem Kakao und Kaffee. Eine der am weitesten verbreiteten internationalen Rebsorten im Mittelmeerraum, die vom Weingut Principe di Corleone in einem modernen Schlüssel neu interpretiert wurde.
Bezeichnung: IGP Terre Siciliane
Trauben: 100% Syrah
Produktionsgebiet: Corleone (Westsizilien)
Höhe: 300 m ü.d.M.
Ernte: Anfang September
Gärung: Mazeration in Edelstahlfermentern bei 28-30°C für 8-10 Tage
Malolaktische Gärung: ja
Alkoholgehalt: 13% vol
Farbe: intensives Rubinrot
Nase: Das fruchtige und würzige Bouquet verströmt Noten von roten Waldfrüchten und Gewürzen, die mit Schokolade und Lakritze verschmolzen sind
Geschmack: voll und komplex, mit einer guten Konzentration sanfter Tannine
Paarungen: ausgezeichnet zu schmackhaften ersten und zweiten Fleischgerichten, gewürztem Schafskäse und aromatisierten Impfstoffen
Serviertemperatur: 16-18°C
Ursprünglich abgefüllt von Principe di Corleone - Pollara - Vini Monreale (PA) - Italien
- Trauben
- Syrah
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Terre Siciliane IGP
- Alkoholgehalt
- 13
