Zahara Casa Grazia
Zahara BIO-Grillo - Weingut Casa di Grazia
Stiller Weißwein mit lebhaftem Charakter und großer geschmacklicher Ausgewogenheit zwischen Eleganz und Frische. Zahara von Casa Grazia ist ein intensiver und anhaltender sizilianischer Bio-Grillo, dessen Trauben vom Geschmack des Biviere-Sees, dem größten Küstensee Siziliens, genährt werden. Die Schmackhaftigkeit des Sees, der Salzgehalt, der von der Küste weht, und die mediterranen Aromen sorgen dafür, dass die Biviere-Trauben große Weine hervorbringen, die sich durch die richtige Balance zwischen Charakter und Eleganz auszeichnen.
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Klassifizierung: Sicilia DOP
Trauben: 100% Grillo
Produktionsgebiet: Naturschutzgebiet des Biviere-Sees
Boden: locker bis sandig
Erziehungssystem: Spalier mit Guyot-Schnitt
Pflanzendichte: 4000-5000 Pflanzen pro Hektar
Ertrag pro Hektar: 90 Doppelzentner
Erntezeit: Dritte Augustdekade
Weinlese: Manuell
Weinbereitung: Entrappen, sanftes Pressen, statisches Dekantieren des Mostes
Gärung: in Stahltanks bei 16°C für 15 Tage
Reifung: 4 Monate im Stahl auf der Hefe, dann 2 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt: 12-13% Vol.
Nase: fruchtige und blumige Düfte, einschließlich Orangenblüte, Jasmin und Orangenblüte, und krautige Noten von Salbei und Rosmarin
Geschmack: frisch, elegant, intensiv und anhaltend
Abgefüllt vom Weingut Casa di Grazia - Gela - Italien
- Trauben
- Grillo
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- DOP Sicilia
- Alkoholgehalt
- 12.5%
