Cinniri

Cinniri ist ein Käse mit Lab Gerinnung der Milch pasteurisiert Ziege Rasse Girgentana gemacht. Die Textur ist weich mit einer dünnen Kruste der intensiven Farbe grau aufgrund der Alterung in Holzasche Mandel. Süßen Geschmack mit einem Hauch von getrockneten Früchten und Nüssen grün.