Lactica
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Caciotta Scirocco

Ziegenkäse aus rund, zylindrisch, ca. 300 g, von Milchsäure Koagulation erhalten. Die Textur ist weich, niedriger Geruch aus ircino, mit einem frischen Geschmack, feine Butter und Blütenessenzen, mit dem Fortschritt der......

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Ziegenkäse aus rund, zylindrisch, ca. 300 g, von Milchsäure Koagulation erhalten. Die Textur ist weich, niedriger Geruch aus ircino, mit einem frischen Geschmack, feine Butter und Blütenessenzen, mit dem Fortschritt der Alterung sind essbare Formen auf der Oberfläche gebildet und der Teig wird mit einem Hauch von Unterholz bereichert, und zwar diese Formen hinzuzufügen Vollständigkeit und Komplexität für den Geschmack

Art der Landwirtschaft
Merkmale
Zutaten
Bilden
Gerüche und Aromen
Allergene
Kruste
Verpackung
Verwendungsmöglichkeiten
Lagerung
Termin

Capra girgentana

Disciplinare di allevamento della Capra girgentana

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