Elixir de raisin Zibibbo

Elixir de raisin Zibibbo - Gelée extra à base de moût de raisin Zibibbo typique de Pantelleria

Délicieuse confiture à la consistance gélatineuse, l'Elixir de Raisin Zibibbo est aussi appelé "miel" de raisin en raison de sa consistance moelleuse, sa couleur ambrée et son extraordinaire douceur. Produit typique de Pantelleria, c'est une confiture unique et très particulière d'origine très ancienne, obtenue à partir de moût de raisin zibibbo cuit avec du sucre et réduit jusqu'à l'obtention de la bonne consistance. Le traitement particulier selon des méthodes artisanales et traditionnelles mais avec des technologies innovantes garantit la qualité et la sécurité des produits Kazzen. Aujourd'hui encore, cette gelée de raisin est utilisée par les femmes de Pantelleria pour préparer les typiques bonbons de Noël "mustacciuoli". A essayer absolument!

Couleur: ambrée et limpide

Goût: particulier, doux et délicat

Consistance: douce et gélatineuse

Utilisation: excellent édulcorant. Parfait à tartiner sur du pain et des biscottes au petit-déjeuner. Essayez-le avec des crèmes glacées, des crèmes et des puddings, ou ajoutez-le à du yogourt pour le rendre encore plus savoureux. Comme les confitures, il se marie aussi parfaitement avec les fromages épicés et affinés

Stockage: conserver dans un endroit frais à l'abri du soleil. Une fois le pot ouvert, le conserver au réfrigérateur

Ingrédients: moût de raisin zibibbo, sucre

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Calories: 321Kcal / 1363KJ

Graisses: 0 g dont saturées 0 g

Glucides: 79,1 g dont sucres 74,8 g

Protéines: 0,2 g

Fibres: 2,8 g

Sel: 0,05 g

Produit et emballé par Kazzen Srl - Pantelleria (TP) – Italie