Piment séché
Le piment n'a pas son pareil pour réveiller les plats. Entier, il donne du piquant aux plats exotiques, marinades de poisson, huiles pour pizzas.






Piment, très fort, sicilien. En Sicile on en trouve sur toutes les tables à coté du sel et du poivre. Cette épice donne du piquant et rehausse vos marinades, salades, poivrons sautés, homards à l'armoricaine ou à la crème, ratatouille (surtout servie froide), ou toute sauce à base de tomates.
Sous sa forme séchée, le piment est d'une couleur brun rougeâtre plus ou moins foncé.