Huile Passomaggio Abbazia Santa Anastasia
Huile d'olive extra vierge Passomaggio entièrement sicilienne avec certification biologique.
Les cultivars de cette huile sont originaires d'un assemblage à la couleur dorée et au fruité intense.
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Satisfait ou remboursé, ce n'est pas qu'un slogan.
Quelles sont les caractéristiques de l’huile Passomaggio Abbazia Santa Anastasia ?
Parmi les meilleures huiles siciliennes, nous trouvons l'huile de Passomaggio, avec certification biodynamique, Demeter. Huile corsée non filtrée qui libère un goût fruité d'olives vertes.
CERTIFICATION : Biologique, Biodynamique Demeter
ZONE DE PRODUCTION : Castelbuono (Pa) - C.da Santa Anastasia
CULTIVAR : Nocellara del Belice, Biancolilla et Crasta
NOMBRE DE PLANTES : 9 390
N. DE PLANTES PAR HECTARE : 200
RÉCOLTE : Cueillette manuelle dans la première décade d'octobre
EXTRACTION : Continuer
CONSERVATION : En cuve inox dans un local climatisé avec décantation naturelle, non filtré
GOÛT : Intense, opaque, corsé avec des notes fruitées qui alternent avec des sensations épicées et légèrement amères
ACCORDS METS-VIN : Cru, il est idéal pour assaisonner les viandes, poissons et légumes. Amélioré encore plus sur les soupes de légumineuses et la cuisine méditerranéenne
- Zone de production
- Castelbuono (Pa)
- Région
- Sicile
- Cultivar
- Nocellara del Belice, Biancolilla e Crasta
- Produttore
- Abbazia Santa Anastasia
