Huile de passomaggio
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Huile Passomaggio Abbazia Santa Anastasia

Huile d'olive extra vierge Passomaggio entièrement sicilienne avec certification biologique.

Les cultivars de cette huile sont originaires d'un assemblage à la couleur dorée et au fruité intense.

14,85 € TTC

14,28 € HT

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Quelles sont les caractéristiques de l’huile Passomaggio Abbazia Santa Anastasia ?

Parmi les meilleures huiles siciliennes, nous trouvons l'huile de Passomaggio, avec certification biodynamique, Demeter. Huile corsée non filtrée qui libère un goût fruité d'olives vertes.

CERTIFICATION : Biologique, Biodynamique Demeter

ZONE DE PRODUCTION : Castelbuono (Pa) - C.da Santa Anastasia

CULTIVAR : Nocellara del Belice, Biancolilla et Crasta

NOMBRE DE PLANTES : 9 390

N. DE PLANTES PAR HECTARE : 200

RÉCOLTE : Cueillette manuelle dans la première décade d'octobre

EXTRACTION : Continuer

CONSERVATION : En cuve inox dans un local climatisé avec décantation naturelle, non filtré

GOÛT : Intense, opaque, corsé avec des notes fruitées qui alternent avec des sensations épicées et légèrement amères

ACCORDS METS-VIN : Cru, il est idéal pour assaisonner les viandes, poissons et légumes. Amélioré encore plus sur les soupes de légumineuses et la cuisine méditerranéenne

Zone de production
Castelbuono (Pa)
Région
Sicile
Cultivar
Nocellara del Belice, Biancolilla e Crasta
Produttore
Abbazia Santa Anastasia

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