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Par Francesco P. (Roma, Italy) le 12 Déc. 2020 :
Par Francesco P. (Roma, Italy) le 12 Déc. 2020 :
Par Mario A. (Fontaines sur saone, France) le 26 Nov. 2020 :
Huile d'olive vierge est obtenue à partir d'olives du genre Minuta petite, mais importante. Cette variété d'olive est très commun dans les vallées de la Nebrodi, car il est très résistant aux intempéries. La collection est faite à la main à partir de mi-Octobre à mi-Décembre. L'écrasement est froid. L'huile d'olive sicilien a une couleur, une sa...
Huile d'olive vierge est obtenue à partir d'olives du genre Minuta petite, mais importante. Cette variété d'olive est très commun dans les vallées de la Nebrodi, car il est très résistant aux intempéries. La collection est faite à la main à partir de mi-Octobre à mi-Décembre. L'écrasement est froid. L'huile d'olive sicilien a une couleur, une saveur et un arôme parfaits. L' huile d'olive Vierge est une huile d'excellence DOP. Dès la cueillette, les plus belles olives sont travaillées avec le plus grand soin pour en extraire une huile précieuse pour ses saveurs et ses bienfaits.
L'huile d'olive extra vierge "Il Feudo" est une huile biologique d'excellente qualité, principalement obtenue à partir de la variété "minuta", et extraite à froid par le Superdecanter X15 des Ateliers Mécaniques Toscans, grâce à laquelle l'huile est exempte d'impuretés et il conserve ses caractéristiques organoleptiques puisqu'il ne subit pas de passage...
Cette huile a un goût intense de tomates vertes légèrement piquant et doux. Elle est obtenue à partir d'olives récoltées et pressées exclusivement dans la zone de Val di Mazara. Son goût délicieux fait de cette huile un condiment idéal à cru, surtout sur les légumes frais et le poisson grillé.
L'huile d'olive extra vierge Masseria Biologica est une huile biologique de qualité supérieure, extraite à froid et obtenue à partir de "Verdello", un cultivar à faible rendement qui donne une huile très précieuse.
Récoltées entre le 15 octobre et le 30 novembre à la main, ces olives typiques de la Sicile disposent de l'AOC Val di Mazzara. A utiliser, de préférence crue, sur de bons légumes frais, un poisson ou tout simplement sur du pain de campagne à l'apéritif.
L'huile d'olive vierge extra est obtenue de trois variétés principales: Ogliarola Messinese, Santagatese et Minuta. Elle se présente limpide ou légèrement voilée, de couleur verte avec des nuances dorées.
Milleanni 2018 se révèle être une huile d'une grande personnalité et d'une grande élégance, caractérisée par un bouquet agréablement fruité et un goût dans lequel l'amer et l'épicé sont chassés harmonieusement. Une huile polyvalente qui excelle crue dans la viande, même les poissons délicats, et les plats à base de légumes.
Biancolilla est une Pantelleria monocultivar d'une élégance extraordinaire, caractérisée par un bouquet légèrement fruité, avec des notes de tomate côtelée, d'herbes aromatiques, de romarin et de thym. Une huile polyvalente qui excelle sur les poissons, les salades et généralement dans les préparations délicates comme la mayonnaise gourmande.
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