Vins Blancs

Le Grillo de Feudo Arancio est un vin aromatique qui représente le grand potentiel œnologique de la Sicile. Depuis des siècles, ce cépage originaire de Sicile s'est nourri de la richesse du territoire et du climat de cette île fantastique.

Inzolia de Feudo Arancio est un vin blanc sicilien issu d'une ancienne vigne indigène de la Sicile. Il exprime ses qualités organoleptiques dans des climats chauds et venteux donnant naissance à des vins de classe. De caractère jeune, c'est un vin fruité et harmonieux aux notes vanillées.

Vigna Casalj di Rapitalà est un vin blanc sicilien élaboré à partir de raisins Catarratto, avec des références méditerranéennes claires de sauge, de feuille de tomate et de câpres. Le terroir lui confère fraîcheur et minéralité.

Laissez-vous conquérir par un verre de vin Passobianco 2020 de Passopisciaro, un Chardonnay sicilien à la pureté cultivé sur des sols profonds et minéraux sur les terrasses escarpées de Contrada Guardiola à 850-1000 m d'altitude. Passobianco 2020 est un millésime d'excellente qualité et il est caractérisé par la fraîcheur, une bonne acidité et minéralité. Sa complexité est due à la combinaison de conditions d'éclairage spécifiques, de plages de températures, de haute altitude et de sols volcaniques que l'on ne trouve que sur l'Etna. Il a un grand potentiel de garde.

SurSur de Donnafugata se caractérise pour un bouquet parfumé de fruits à pulpe blanche et de fleurs sauvages. Criquet frais et fruité avec un esprit jeune.

Un mélange toscan de Vermentino et de Sauvignon, Costa di Giulia par Michele Satta est un élégant Bolgheri Bianco avec une finale douce et large. Sa grande structure et son arôme s'améliorent avec le temps.