Contrada P 2020 Passopisciaro

Contrada Porcaria o semplicemente Contrada P di Passopisciaro è un vino rosso prodotto a Castiglione di Sicilia da Franchetti, uno dei primi viticoltori a credere e investire nello straordinario terroir dell’Etna. Contrada P è un vino di grande struttura, intenso e succoso. Ricco e lussuoso, cambia profumi continuamente ed ha un corpo esotico ed una eco di zuccheri bruciati.

Denominazione: IGT Terre Siciliane

Vitigno: Nerello Mascalese 100%

Area di produzione: Monte Etna, versante nord, Sicilia

Altitudine: 650 m asl

Terreno: sottile strato di lava che si sbriciola sotto ai piedi

Età del vigneto: 90 anni

Densità impianto: 8000 piante per ettaro

Resa per ettaro: 45 quintali di uva

Epoca di vendemmia: 19 ottobre

Raccolta uva: Selezione manuale

Fertilizzazione: Nessuna

Trattamenti: Argille, propoli, estratti di semi di pompelmo, rame e zolfo

Vinificazione: Vasche d’acciaio per 15 giorni circa

Affinamento: 18 mesi in grandi botti di legno

Imbottigliamento: Luna calante aprile 2022

Gradazione alcolica: 15% vol

Colore: rosso rubino luminoso

Naso: bouquet ricco e variegato. Le note fruttate di frutti rossi maturi, agrumate e floreali si intrecciano con aromi speziati e balsamici

Palato: ricco, equilibrato, di grande struttura, con tannini sottili. Il finale è persistente e minerale

Abbinamenti: ideale con primi e secondi di carne, formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 16-18°C

Produzione: 3950 bottiglie

Imbottigliato dal viticoltore Vini Franchetti Srl nella propria cantina di Castiglione di Sicilia (CT) - Italia