Panettone traditionnel de Fiasconaro
Panettone artisanal aux écorces d'orange confites et raisins secs
Le Panettone Traditionnel de Fiasconaro est produit de manière artisanale avec du levain et une levée lente pendant trois jours. Panettone artisanal à la pâte moelleuse et parfumée aux fruits confits et raisins secs aromatisés, sans glaçage ni amandes sur la couverture. Réinterprétation sicilienne plus délicieuse du dessert milanais par excellence, le traditionnel Panettone de Fiasconaro est l'une des spécialités de confiserie siciliennes enviées dans le monde entier.
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Dessert sicilien à levée lente des maîtres pâtissiers Fiasconaro
La marque Fiasconaro est synonyme de qualité depuis 1953 mais a connu le succès dans les années 90, lorsque les trois frères, Martino, Nicola et Fausto, ont commencé à reprendre l'entreprise lancée par leur père Mario. Nous sommes à Castelbuono, en Sicile, un petit village du parc des Madonie qui est devenu célèbre pour l'excellence obtenue dans le secteur de la confiserie grâce à l'intuition de Nicola Fiasconaro. En choisissant d'interpréter le Panettone, le dessert le plus traditionnel de Milan, à la manière sicilienne, Nicola a créé une large gamme de panettone qui nous envient dans le monde entier.
Certaines des caractéristiques du panettone Fiasconaro sont: l'utilisation de levure mère et le levage lent de trois jours, le choix méticuleux de matières premières de qualité, le traitement exclusivement artisanal et la passion pour les saveurs de notre Sicile.
Le Panettone Traditionnel de Fiasconaro a une pâte parfumée et moelleuse enrichie d'écorces d'orange confites et de raisins secs aromatisés aux vins Marsala AOP et liqueur Zibibbo IGP, vins doux siciliens à l'arôme intense. La couverture du panettone ne contient ni glaçage, ni sucre, ni fruits secs. Un panettone extraordinairement bon à déguster au petit-déjeuner, en collation ou en fin de repas.
Ingrédients: Farine de blé tendre, raisins secs (14%), beurre, sucre, oeufs frais de poules élevées en liberté, écorces d'orange fraîches confites (10%) (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre), jaune d'oeufs frais de libre -poules de parcours, levure naturelle (contient de la farine de blé), "vin Marsala AOP" (1,8%), miel de Sicile, sirop de sucre inverti, pâte d'orange (écorces d'orange, sucre, sirop de glucose-fructose, jus de citron), émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras, "Liqueur Terre Siciliane Zibibbo IGP" (0,4%), beurre de cacao, poudre de lait écrémé, sel, arômes naturels: baies de vanille. Il peut contenir des traces de fruits à coque, de soja et de lupin.
Poids: 1kg.
Produit et conditionné par Fiasconaro - Castelbuono (PA) - Italie
