Köstlichkeiten

Die Produktion hat ihre Ursprünge weit zurück in der Vergangenheit, als Modica noch eine Grafschaft war. Die besondere und hochwertige Schokolade entsteht durch ihr besonderes Herstellungsverfahren “a freddo”, wobei die Schokolode im kalten Zustand verarbeitet wird, wodurch sich der Zucker nicht auflöst, sondern in einer kristallinen Struktur in der Schokolade erscheint. 

Sizilianisches Nougatbar mit Pistazie - Fiasconaro
So einen guten Pistazien-Nougat haben Sie noch nie geschmeckt! Das ist der Pistazien-Nougat von Fiasconaro, ein sizilianisches Nougat mit zartem Geschmack und weichem Kern mit Waffelmantel. Ein Kuscheltier, auf das Sie nie mehr verzichten möchten.

Schokolade aus Modica mit Aromen von Zitrusfrüchten Das natürliche Aroma von Zitrusfrüchten verleiht der Schokolade einen besonders frischen Geschmack. Diese wertvolle Schokolade ist eine berühmte Spezialität aus der sizilianischen Stadt Modica, die von der Unesco zum Weltkulturerbe erklärt worden ist. Diese Delikatesse wird noch nach der jahrhundertealten Methoden per Hand hergestellt.

Sizilianisches klassisches Nougatriegel - Fiasconaro
So einen guten Nougat haben Sie noch nie geschmeckt! Es ist der Klassische Nougat von Fiasconaro, ein sizilianischer Nougat mit einem zarten Geschmack und einem weichen Kern, der mit einer Hostie bedeckt ist. Ein Kuscheltier, auf das Sie niemals verzichten können.

Eine perfekte Verbindung zwischen Edelkakao aus Modica und Zitronenschale aus Sizilien. Alle Zutaten werden biologisch angebaut und geben dieser Schokolade eine natürliche Aromenfülle, die man nur selten findet.

Sizilianisches Nougatriegel mit dunkler Schokolade - Fiasconaro
So einen guten Nougat haben Sie noch nie gegessen! Dies ist Fiasconaro's Dark Chocolate Nougat, ein sizilianisches Nougat mit intensivem Geschmack und einem weichen Kern, der mit exquisiter dunkler Schokolade überzogen ist. Ein Kuscheltier, auf das Sie niemals verzichten können.

Schokolade stammt aus der alten aztekischen Zivilisation. Kakaobohnen aus Lateinamerika gelangten im 18. Jahrhundert über Spanien nach Sizilien in die Grafschaft Modica. Hier wurden sie mit dem von den Arabern gebrachten Zucker in die typische kalt verarbeitete Modica-Schokolade umgewandelt, die heute auf der ganzen Welt bekannt und geschätzt ist.

Sizilianisches Nougatriegel mit Zitrone - Fiasconaro
So frisch haben Sie noch nie ein Nougat geschmeckt! Das ist der Zitronen-Nougat von Fiasconaro, ein sizilianisches Nougat mit einem zarten Geschmack und einem weichen Herzen mit einem Überzug aus weißer Schokolade mit Zitronengeschmack. Ein Kuscheltier, auf das Sie niemals verzichten können.

Modica-Vanilleschokolade ist ein Produkt, das aus Kakaobohnen, Rohrzucker und natürlicher Vanille ohne Verwendung von Kakaobutter hergestellt wird. Vanille mit ihrem intensiven Geschmack und Aroma verleiht Schokolade einen zarten und einhüllenden süßen Geschmack, der sie perfekt für die anspruchsvollsten Gaumen macht.

Sizilianisches Nougatriegel mit Orange - Fiasconaro
Lassen Sie sich von der Güte des Orangennougats von Fiasconaro verführen. So gut haben Sie noch nie einen sizilianischen Nougat mit Orange gegessen! Der zarte Zitrusgeschmack und sein weiches Herz, umhüllt von weißer Schokolade mit Orangengeschmack, werden selbst die anspruchsvollsten Gaumen erobern.

Manna Nougat - Fiasconaro
Probieren Sie Fiasconaros weichen Nougat alla Manna, ein Kuscheltier, auf das Sie nicht verzichten können. Sie sind eine sizilianische Spezialität und stammen insbesondere aus der Madonie-Region, wo Manna, ein Slow Food Presidium, hergestellt wird.

Die Schokolade wird nach einem über Generationen übermittelten Verfahren in Modica Sizilien hergestellt Der ganze Prozess findet bei ziemlich niedrigen Temperaturen statt. Die Kristalle des Zuckers schmelzen nicht; sie finden sich in der fertigen Schokolade wieder.

Sizilianischer Nougat Fiasconaro - Verschiedene Geschmacksrichtungen!
Probieren Sie diese kleinen Köstlichkeiten mit gerösteten Pistazien und Mandeln in einem weichen Herzen, überzogen mit Milch-, Zartbitter- oder weißer Schokolade, aromatisiert. Die verschiedenen sizilianischen Nougats von Fiasconaro sind einer besser als der andere! Ein gieriges Kuscheltier, auf das Sie nie mehr verzichten können!

Die Schokolade aus Modica wird noch immer traditionsgemäß in Handwerksbetrieben hergestellt; technisch gesehen kann sie als “kaltgepresste Schokolade” definiert werden, sie ist granuliert und bröckelig. Das Produktionssystem entspricht größtenteils dem manuellen System, wie es seit dem 18.

Mandelnougat - Bacco
Der Mandelnougat von Bacco ist ein knuspriger Nougat mit Mandeln, Zucker und Honig, der nach der alten sizilianischen Tradition der "Torronari" hergestellt wird. Toll zum Knabbern für eine gierige Pause.

Dieser Pfeffer sorgt für überraschende Geschmackserlebnisse. Die intensiven Bitternoten und die Süße der Zuckerkristalle sind sehr harmonisch mit den pfeffrigen Noten verbunden. Ein herrlicher Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte.

Pistaziennougat - Bacco
Nougat mit Pistazien von Bacco ist ein knuspriger Nougat mit den besten sizilianischen Pistazien, Zucker und Honig, der nach der alten sizilianischen Tradition der "Torronari" hergestellt wird. Ausgezeichneter Snack für eine gierige Pause.

Hiernach erfolgt das Verfüllen der Masse in vom Denominazione Communale del Cioccolato Modicano vorgegebene Formen. Der ganze Prozess findet bei ziemlich niedrigen Temperaturen statt. Die Kristalle des Zuckers schmelzen nicht; sie finden sich in der fertigen Schokolade wieder.

Knuspriger Pistazien-Spakkimi - Bacco
Köstliche Crunchy mit Pistazien, Baccos Spakkimi ist ein sizilianisches Crunchy aus sizilianischen Pistazien. Es ist ein süßer Snack mit leichten und krümeligen Blättern, der zu jeder Tageszeit für eine leckere Pause genossen werden kann. Verpackt in praktischen Einzelportionen behält dieser Snack seine Knusprigkeit optimal.

Noch heute wird die Schokolade aus Modica in kleinen Familienbetrieben in Handarbeit hergestellt. Sie hat besondere Eigenschaften und ist eine Abwechslung zur gewohnten Schokoladenart. Das Besondere daran ist die grobe Kakaomasse, zu der der Zucker bei geringer Temperatur zugegeben wird und die Kristalle dadurch erhalten bleiben.

Cubaita mit Fiasconaro-Schokolade - Sizilianischer Crunchy
Du liebst knusprig? Sie können die Delikatesse von Fiasconaros Cubaita mit Schokolade nicht übersehen, köstliche sizilianische knusprige Mandeln und Haselnüsse, die auf einer Seite mit einer dünnen Schicht dunkler Schokolade überzogen sind.

Noch heute wird die Schokolade aus Modica in kleinen Familienbetrieben in Handarbeit hergestellt. Sie hat besondere Eigenschaften und ist eine Abwechslung zur gewohnten Schokoladenart. Das Besondere daran ist die grobe Kakaomasse, zu der der Zucker bei geringer Temperatur zugegeben wird und die Kristalle dadurch erhalten bleiben.

Das sorgt für den cremig-zarten Schmelz und lässt sie ohne den Emulgator Soja-Lezithin auskommen, der häufig gentechnisch verändert ist. Für die Schokoladen werden nur reine Naturprodukte verwendet und keine künstlichen Aromen oder Zusatzstoffe.

Die Barockstadt Modica im Südosten Siziliens ist für ihre Schokolade berühmt

Modica-Schokolade IGP-Zimt - mindestens 50% Kakao
Zimt ist ein uraltes Gewürz mit gepriesenen aphrodisierenden Eigenschaften und bekannt für seine belebenden Eigenschaften: Es verbessert das Gedächtnis und ist ein ausgezeichnetes natürliches Heilmittel gegen Grippesymptome, nervösen Hunger und Müdigkeit. Seine Kombination mit Schokolade bietet dem Gaumen einen sinnlichen und aromatischen Geschmack mit orientalischen Reminiszenzen. Genießen Sie den lebhaften Duft dieser exquisiten Schokoladentafel Modica Cinnamon.

Modica-Schokolade IGP mit Ingwer - Mindestens 50% Kakao
Zartwürziger Geschmack und exzellente dunkle Schokolade für Modica IGP Chocolate with Ginger. Geschmack und Qualität in einer Tafel Zartbitterschokolade mindestens 50%, ohne Zusatz von Kakaobutter und Emulgatoren oder Lecithinen.

Modica Schokolade IGP Granatapfel - mindestens 50% Kakao
Der Granatapfel ist eine Frucht, die reich an Antioxidantien ist und ein Symbol für Gesundheit, Fülle und Fruchtbarkeit ist. Probieren Sie die originelle Kombination aus dem frischen, leicht säuerlichen Granatapfelgeschmack und dem intensiven Geschmack von 50% dunkler Schokolade von Modica IGP. Eine Tafel Schokolade, die gut für Ihre Gesundheit ist.

Eine leckere und gesunde Tafel mit Modica-Schokolade und wilden Brombeeren. In der Tat sind Brombeeren reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralsalzen: Sie begünstigen die Regularisierung des Darms; Bekämpfung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen; sie stimulieren die Diurese mit anschließender Reinigung des Organismus; Sie helfen bei der Bekämpfung von Müdigkeit und Stress.

Modica-Schokolade IGP sizilianisches Salz - Mindestens 50% Kakao
Brechen und probieren Sie den Schokoladenriegel Modica mit sizilianischem Salz, ein wahrer Genuss für den Gaumen mit dem Duft des sizilianischen Meeres. Das zarte Aroma von Fleur de Sel kombiniert mit dem intensiven Geschmack von 50% dunkler Modica-Schokolade wird Sie überraschen.

Aufgrund des unverwechselbaren Geschmacks ist Modica Schokolade mit Kaktusfeige ein ausgezeichnetes Energie- und Antioxidans.

Modica-Schokolade mit Nero d'Avola vereint in einem einzigen Riegel die Gerüche und Aromen zweier typischer und hoch geschätzter Produkte unseres Siziliens: Modica-Schokolade und Nero d'Avola.

Schokolade von Modica IGP Rum - mindestens 50% Kakao
Rum und Schokolade, eine klassische und zeitlose Kombination in diesem Schokoriegel Modica IGP. Entdecken Sie die unzähligen Empfindungen, die dieser Schokoriegel bietet: Beständigkeit, Süße und Körper von Rum kombiniert mit dem intensiven Geschmack von dunkler Schokolade. Unbedingt ausprobieren!

Murika, Modica Schokoladenlikör - sizilianisches Handwerksprodukt!
Lassen Sie sich von der Cremigkeit des Modica-Schokoladenlikörs Murika verführen. Es ist ein laktosefreier sizilianischer handwerklicher Likör. Sein erhabener Geschmack wird Sie überzeugen.

Johannisbrotcreme - Sizilianisches Bio-Carrubato als Aufstrich
Lassen Sie sich von der Güte des streichfähigen Carrubato von Ciokarrua erobern, einer streichfähigen Bio-Johannisbrotcreme, die sich auch hervorragend für die Herstellung köstlicher Kuchen für Ihre Kinder eignet. Nur Nebrodi-Haselnüsse, sizilianische Johannisbrotbäume und natives Olivenöl extra für eine echte Creme made in Sicily.

Single Origin Kolumbien Schokolade - Zartbitter 86%
Single-Origin Colombia Schokolade ist ein köstlicher 86% dunkler Schokoladenriegel, der vollständig handwerklich aus Kakaobohnen hergestellt wird, die in den Bergen von Macarena in Kolumbien angebaut werden. Gerade durch die direkte Verarbeitung ausgewählter und gerösteter Kakaobohnen wird die Kakaomasse, der Hauptbestandteil von Schokolade, gewonnen. Das Ergebnis ist ein authentischer Schokoriegel mit einem einzigartigen und unwiederholbaren Geschmack.

Single Origin Ecuador Schokolade - Zartbitter 78%
Aus Arriba-Kakao, dem ersten der Fino De Aroma-Kakaosorten, gewinnen wir ecuadorianische Single-Origin-Schokolade. Es ist ein köstlicher 78%iger dunkler Schokoladenriegel, der auf vollkommen handwerkliche Weise aus Kakaobohnen hergestellt wird, die von den Cacaocultores in Südamerika angebaut werden. Gerade aus der direkten Verarbeitung ausgewählter und gerösteter Kakaobohnen wird die beste Kakaomasse, der Hauptbestandteil dieser Schokolade, gewonnen. Das Ergebnis ist eine authentische Schokoladentafel mit einem feinen und delikaten Geschmack.

Modica Chocolate IGP BIO Chili - GrezzoPuro Line
Die GrezzoPuro-Linie bietet eine Bio-Modica-Schokolade mit mindestens 70% dunklem Anteil, um die tropischen Noten der Sao Tome-Kakaobohnen zu verstärken. Die dunkle Schokolade in diesem Riegel wird mit einer italienischen Chilischote kombiniert, die aus einer biologischen Lieferkette ohne Verwendung natürlicher Aromen stammt.

Modica Schokolade IGP BIO Orangenschale - GrezzoPuro-Linie
Die Bio-Schokolade Modica ggA der GrezzoPuro-Linie hat einen Anteil von mindestens 70% dunkler Schokolade, der die tropischen Noten der Kakaobohnen von Sao Tome verstärkt. Die Kombination mit dunkler Schokolade aus Bio-Orangenschalen aus kontrollierter Lieferkette, ohne Verwendung natürlicher Aromen, ergibt einen authentischen und unverfälschten Schokoriegel, der nach Sizilien schmeckt.

Modica-Schokolade mit g.g.A., Feigen und Walnüsse – Mindestens 50 % Kakao
Haben Sie am Ende des Abendessens schon einmal Feigen mit Walnüssen gegessen? Ein Genuss! Genau aus dieser Kombination entstand die Tafel Schokolade von Modica Feigen und Walnüssen. Die Süße von Feigen trifft auf den Geschmack von Walnüssen in einem dunklen Schokoriegel mit einem einzigartigen und köstlichen Geschmack.