Rotweine
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Dies ist der zweite Rotwein der Reihe und, im Gegensatz zum Syrah mit dem roten Etikett, ein ausgebauter Wein mit der typischen Eleganz eines sizilianischen Bordeaux-Verschnitts, also aus Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon und Merlot. Von diesem Wein produzieren wir 45.000 Flaschen.
11,83 €
Sole dei Padri Spadafora
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Der Sole dei Padri ist ein Syrah in reinster Form, vielleicht noch etwas mehr als 100 %, stammt aus einem einzigen Weingarten in 400 Meter ü.d.M. Von diesem Wein produzieren wir 7.000 Flaschen.
42,70 €
Alhambra Rosso Spadafora
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Dies ist der erste von drei Syrahs, die wir herstellen, und ich betrachte ihn quasi aus Aushängeschild für den Betrieb. Von diesem Wein stellen wir 55.000 Flaschen her.
5,98 €
Syrah Spadafora Bio-Rotwein
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Jeder Syrah wird bei uns auf andere Weise angebaut. Je nach Bestimmung der Trauben kommen diese aus einem sonnigeren Gegend als die ersten, erzielen aber einen ganz anderen Ertrag pro Stock, so dass wir genau die Konzentration sicherstellen können, die diesen Wein so vorbereitet, dass er ein Jahr in kleinen, vorher für unseren dritten Syrah verwendeten Eichenfässern ruhen kann.
9,52 €
D'A' Nero d'Avola Antichi Vinai
Mazeration und Vergärung für 20 Tage im Edelstahl, anschließend Ausbau für 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques.
11,36 €
Don Già Antichi Vinai
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Don Già ist das Ergebnis einer Verbindung zwischen zwei klassischen sizilianischen Rebsorten: die raffinierte Nero d'Avola und die alte Nerello Mascalese
9,70 €
Petralava (Etna Rosso D.O.C.) Antichi Vinai
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Lange, temperaturkontrollierte Mazeration und Vergärung im Edelstahl. Ausbau in Eichenholzfässern und anschließende Flaschenreifung für insgesamt 12 Monate.
11,61 €
10,93 €
Koinè (Etna Rosso D.O.C. RISERVA) Antichi Vinai
Nur noch wenige Teile verfügbar
Der Ausbau erfolgt über 18 Monate im Barrique und einigen Monaten in der Flasche
21,50 €
16 Filari Nero d'Avola Case Alte
16 Filari Case Alte – Bio Nero d’Avola
16 Filari ist ein biologischer Nero d'Avola, der vom Weingut Case Alte in Contrada Macellarotto in Camporeale hergestellt wird. Aus der autochthonen sizilianischen Rebe par excellence stellt das Weingut Case Alte diesen außergewöhnlichen Nero d'Avola her, vollmundig, samtig, mit fruchtigen und würzigen Tönen und seidigen und feinen, aber lebhaften Tanninen, die diesen Rotwein lebendig und strukturiert machen.
16 Filari ist ein biologischer Nero d'Avola, der vom Weingut Case Alte in Contrada Macellarotto in Camporeale hergestellt wird. Aus der autochthonen sizilianischen Rebe par excellence stellt das Weingut Case Alte diesen außergewöhnlichen Nero d'Avola her, vollmundig, samtig, mit fruchtigen und würzigen Tönen und seidigen und feinen, aber lebhaften Tanninen, die diesen Rotwein lebendig und strukturiert machen.
17,50 €
Syrah di Macellarotto Case Alte
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Syrah di Macellarotto Case Alte wird in Camporeale aus biologischem Anbau hergestellt und ist ein sehr breiter, ausgewogener und langer sizilianischer Rotwein im Abgang.
23,90 €