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Provola ca lumia (con Limone)
Provola dei Nebrodi est typiquement sicilienne et tire son nom de la zone dans laquelle il est produit, les montagnes de Nebrodi de Sicile.
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C'est un fromage fabriqué à partir de lait de vache entier, le fromage est compact, souple et douce. La particularité de ce fromage est que à l'intérieur il ya un citron, qui rappelle les saveurs de la Sicile et confère au produit un goût unique.
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