Altamora Etna Rosso Cusumano
Etna Rosso DOC Altamora di Cusumano est un vin corsé, frais et enveloppant aux arômes épicés, fruités et méditerranéens. Il ne déçoit pas pour ses caractéristiques minérales et l'élégance typique des vins Etna.
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Classification: Appellation d'Origine Contrôlée Etna Rosso
Cépages: Nerello Mascalese 100%
Zone de production: Castiglione di Sicilia, dans les districts de Verzella, Pietramarina, Feudo di Mezzo et Solicchiata
Altitude: 600/800 m au dessus du niveau de la mer.
Age moyen des vignes: 20 ans
Système d'entraînement: espalier et jeune arbre
Densité à l'hectare: 7000 plants
Rendement à l'hectare: 70 quintaux
Récolte: manuelle, deuxième dix jours d'octobre
Vinification: Vendanges en cage, égrappage et pressurage doux, macération à 28°C pendant environ 12 jours. Fermentation malolactique dans l'acier et raffinement ultérieur en grands fûts de 25 hl
Initialement mis en bouteille par Cusumano Srl, Partinico (PA) à Contrada Verzella, Castiglione di Sicilia (CT), Italie
- Cépage
- Nerello mascalese
- Région
- Sicile
- Appellation
- Etna Rosso DOC
- Teneur en alcool
- 14
