Contrada C 2019 Passopisciaro

Découvrez les vins de l'Etna produits à Passopisciaro par le vigneron Franchetti. L'un de ces vins siciliens extraordinaires est le Contrada C, un Nerello Mascalese cultivé à 550 m d'altitude sur la rive nord de l'Etna. Contrada C, Chiappemacine, est le plus bas des 5 districts de Passopisciaro. Son sol de grès, profondément calcaire, rend ce vin rouge ample, rond et fouettant, au nez panaché et capiteux, au goût surprenant par son austérité savoureuse-tannique.

Dénomination: IGT Terre Siciliane

Cépages: Nerello mascalese 100%

Zone de production: Etna, côté nord, Sicile

Altitude: 550 m d'altitude

Sol: grès, en bordure de coulées de lave

Age du vignoble: 90 ans

Densité de plants: 8000 plants par hectare

Rendement à l'hectare: 55 quintaux de raisins

Période de récolte: 17 octobre

Vendanges: Sélection manuelle

Fécondation: Aucune

Traitements: Argiles, propolis, extraits de pépins de pamplemousse, cuivre et soufre

Vinification: Cuves en acier pendant environ 15 jours

Vieillissement: 18 mois en cuve béton et grands fûts en bois

Mise en bouteille: Lune décroissante avril 2021

Production: 3880 bouteilles

Mis en bouteille par le vigneron Vini Franchetti Srl dans sa cave à Castiglione di Sicilia (CT) - Italie