Cygnus DOC Tasca D'Almerita
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Cygnus DOC Tasca D'Almerita

Ottenuto da uve Nero D'Avola d'alta collina e Cabernet Sauvignon, Cygnus è un vino rosso siciliano elegante, morbido e sinuoso. E' dedicato idealmente al compositore Wagner che nel 1881 ultimò "Parsifal" ispirato dai cigni del laghetto di Villa Tasca.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2017
16,00 € (Tasse incl.) 13,11 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
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Vitigni: Nero d’Avola 58% e Cabernet Sauvignon 42%

Denominazione: Rosso - Sicilia DOC

Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali - Palermo - Sicilia

Sistema di allevamento: Spalliera

Tipo di potatura: Guyot e Cordone speronato

Densità di ceppi per ettaro: Mediamente 4.000

Resa di uva per ettaro: 65 ql

Fermentazione: Tradizionale in rosso

Temperatura di fermentazione: 28°C

Durata a contatto con le bucce: 2 settimane

Fermentazione malolattica: svolta totalmente

Affinamento: In barili di Rovere Francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, per il 30% nuovi e per il 70% al secondo e terzo passaggio, per circa 14 mesi

Gradazione alcolica: 14,5% Vol.

Dati analitici del vino: pH 3,41 - AT 6,19 g/l - ZR 0,80 g/l - ET 34,10 g/l

Colore: Rosso rubino di buona intensità. 

Olfatto: Sentore di more, lamponi, ciliegie, vaniglia, tabacco e cioccolato. 

Gusto: Fruttato, fragrante dall’acidità morbidamente equilibrata. 

Retrogusto: Tannino morbido, dolce, uvoso.

Imbottigliato da Conte Tasca D'Almerita Soc. Agr. a R. L. - Palermo - Italia nella Tenuta Regaleali - Sclafani Bagni - Italia

Gradazione
14.5%
Cantina
Tasca d'Almerita
Uva
Cabernet Sauvignon - Nero d'Avola
Regione
Sicilia
Denominazione
Sicilia DOC
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