Almerita Brut Tasca D'Almerita
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Almerita Brut Tasca D'Almerita

Spumante Metodo Classico

Almerita Brut è un millesimato siciliano pensato nel 1987 per gli amici del Conte Giuseppe. Ottenuto da uve Chardonnay in purezza ed elaborato con Metodo Classico, a contatto sui lieviti per 24 mesi, questo spumante Tasca d'Almerita ha un perlage fine e persistente e al palato si presenta con una delicata cremosità e una straordinaria freschezza.

31,60 € Tasse incluse

25,90 € Tasse escluse

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Lo Spumante Brut di Tenuta Regaleali

Raffinato Metodo Classico dal carattere siciliano prodotto da Tasca d'Almerita nella straordinaria Tenuta Regaleali, un’isola verde al centro della Sicilia nella Contea di Sclafani.

Denominazione: Spumante - Sicilia DOC

Vitigni: 100% Chardonnay

Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali, Palermo, Sicilia

Anno d’impianto: 1995

Vigneti: Cava Rina ha 16

Altitudine: 500 m s.l.m

Terreni: sabbiosi

Clima: inverno mite e asciutto, primavera fredda e piovosa, estate calda e asciutta. Leggero ritardo nella maturazione. Le uve erano in ottimo stato sanitario, con buona maturazione e gradevole aromaticità

Esposizione dei vigneti: sud/ovest

Sistema di allevamento: spalliera

Tipo di potatura: cordone speronato

Densità di ceppi per ha: 4.200

Resa di uva per ha: 64 ql

Epoca di vendemmia: 26 agosto 2019

Tecnica di produzione: rifermentazione in bottiglia (metodo classico)

Temperatura di fermentazione: 14/16°C

Fermentazione malolattica: svolta totalmente

Affinamento: a contatto con i lieviti in bottiglia per 24 mesi

Inizio degorgement: giugno 2022

Dosaggio: brut

Dati analitici del vino: pH 3,38 - AT 6,79 g/l - ZR 7,7 g/l - ET 29,8g/l 

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Colore: giallo dorato con riflessi brillanti

Perlage: fine e continuo

Naso: ampio, fragrante, complesso e fruttato. Emergono i sentori di frutta a polpa gialla matura e la crosta di pane appena sfornato

Palato: armonico e ben equilibrato, in bocca è delicato, cremoso e fresco. Il finale è persistente

Abbinamenti: ottimo con pesce grigliato, crostacei e molluschi; da provare con primi piatti a base di verdure di stagione. Ideale per aperitivi formali e per grandi occasioni

Elaborato da Conte Tasca D'Almerita Soc. Agr. a.R.L. Agricola - Palermo - Italia nella Tenuta Regaleali - Sclafani Bagni

8052462543832
Uva
Chardonnay
Regione
Sicilia
Denominazione
Sicilia DOC
Gradazione
13%

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