Almerita Brut Tasca D'Almerita
Almerita Brut è un millesimato siciliano pensato nel 1987 per gli amici del Conte Giuseppe. Ottenuto da uve Chardonnay ed elaborato con Metodo Classico a contatto sui lieviti per 24 mesi, ha un perlage fine e continuo e al palato si presenta con una delicata cremosità.
Pagamenti sicuri al 100%
Vitigni: Chardonnay
Denominazione: Spumante - Sicilia DOC
Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali - Palermo - Sicilia
Vigneti: Cava Rina ha 16
Terreni: sabbiosi
Anno d’impianto: 1995
Altitudine: 500 m s.l.m
Esposizione dei vigneti: sud/ovest
Sistema di allevamento: spalliera
Tipo di potatura: cordone speronato
Densità di ceppi per ha: 4.200
Resa di uva per ha: 85 ql
Epoca di vendemmia: 11 agosto 2017
Andamento climatico stagionale: Inverno mite e secco, primavera fresca e asciutta, estate calda e siccitosa. Leggero anticipo di maturazione, buoni i caratteri tipici varietali e la freschezza
Tecnica di produzione: rifermentazione in bottiglia (metodo classico)
Temperatura di fermentazione: 14/16°C
Fermentazione malolattica: svolta totalmente
Affinamento: a contatto con i lieviti in bottiglia per 24 mesi
Inizio degorgement: maggio 2020
Dosaggio: brut
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Perlage: fine e continuo
Palato: delicata cremosità
Elaborato da Conte Tasca D'Almerita Soc. Agr. a.R.L. Agricola - Palermo - Italia nella Tenuta Regaleali - Sclafani Bagni
- Gradazione
- 13%
- Cantina
- Tasca d'Almerita
- Uva
- Chardonnay
- Regione
- Sicilia
- Denominazione
- Sicilia DOC
