Chocolat de Modica au cafè
Le chocolat tire son origine de l'ancienne civilisation aztèque. Les fèves de cacao de l'Amérique Latine, en passant par l'Espagne, arrivèrent en Sicile dans le comté de Modica au XVIIIe siècle. C'est ici qu'avec le sucre apporté par les Arabes, elles se transformèrent dans le chocolat typique de Modica, transformé à froid, aujourd'hui connu et apprécié dans le monde entier.
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Chocolat Modica IGP au café – Tradition et arôme siciliens
Plongez dans une expérience sensorielle unique avec notre Chocolat au Café IGP Modica, une combinaison parfaite de l'ancienne tradition chocolatière de Modica et de l'arôme intense du café. Fabriqué selon la méthode artisanale transmise depuis des générations, ce chocolat se distingue par sa consistance granuleuse et friable, typique du chocolat de Modica, et par le goût fort et enveloppant du café.
Caractéristiques:
Ingrédients: Cacao minimum 50%. Pâte de cacao amer, sucre de canne, café moulu 1,5%.
Transformation: À froid, selon la méthode traditionnelle de Modica.
Goût: Intense, avec des notes amères et aromatiques de café.
Consistance: Granuleuse et friable.
Certification: IGP (Indication Géographique Protégée).
Valeurs ajoutées:
Produit artisanal, fabriqué avec des ingrédients de haute qualité.
Sans beurre de cacao ajouté ni autres graisses végétales.
Riche en antioxydants naturels provenant du cacao et du café.
Une expérience gustative authentique qui raconte l'histoire et la tradition de la Sicile.
Mode d'emploi :
Idéal à déguster seul, pour un moment de pur plaisir.
Excellent accompagné de liqueurs ou de vins doux.
Idéal pour préparer des desserts et des boissons chaudes.
La façon la plus simple et la plus traditionnelle de manger le chocolat de Modica est râpé sur du pain chaud fait maison. Idéal aussi à tout moment de gourmandise.
VALEURS NUTRITIONNELLES moyennes pour 100g
ÉNERGIE 1986 KJ / 475 kcal
Matières grasses 26 g
dont acides gras saturés 17 g
GLUCIDES 51 g
dont sucres 48 g
PROTÉINES 6,4 g
SEL 0,11 g
Produit et emballé par CioKarrua Srl Modica (RG) Italie
