Chocolat de Modica à la vanille

Le travail “à froid” du chocolat, qui permet l'élimination de la phase du conchage, permet aussi de conserver tous les arômes du chocolat. La force de ce produit est liée à la simplicité du travail et aucune addition comme beurre ou d’autres substances étrangères est effectuée.
Le Chocolat est composé seulement de masse de cacao, de sucre et d’épices.