Sole dei Padri Spadafora

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Sole dei Padri Spadafora

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Bonne prestance olfactive avec notes de réglisse, d’aneth et de cassis en confiture. Finement construit autour d’une matière déjà souple et soyeuse. 

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42,70 € TTC

  • 2006

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Vinification:
Températures de 20 jours de fermentation entre 28 ° et 32 ​​° C. 3 jours de rechange.

1 année de barils et 10 mois en bouteille.

Service: à 18 ° C

Analyse organoleptique:
Couleur pourpre profond. Bouquet enveloppant avec des notes de petits fruits. Arôme: riche et concis. Les tanins sont présents et bien équilibré.

Recommandé avec les viandes blanches, les rôtis, gibiers et fromages, épicé.

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