Rupestre Etna Rosso Raciti
Autentico vino rosso dell’Etna
Dai vigneti della famiglia Raciti sul versante Nord dell’Etna, nasce l'Etna rosso Rupestre, uno schietto e ruvido Nerello mascalese in purezza. Un vino rosso leggermente minerale e intenso, profondo e espressivo, Rupestre esalta l’unicità del terroir vulcanico rappresentando l’espressione più autentica del vitigno rosso autoctono dell’Etna.
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Rupestre Rosso Etna DOC Azienda Agricola Raciti
Con passione e dedizione i fratelli Raciti hanno creato Rupestre, un vino rosso dell’Etna che promuove la rinascita del loro territorio d’origine nel rispetto dei processi naturali della vigna e del vino. Il nome Rupestre è un omaggio all’antico palmento ritrovato in uno degli appezzamenti di proprietà della famiglia Raciti in contrada Pietramarina.
Denominazione: Etna Rosso DOC
Tipologia: Rosso
Uve: 100% Nerello Mascalese
Vigneti: Contrade Pietramarina, Verzella e Moganazzi
Zona di Produzione: versante nord dell’Etna, Castiglione di Sicilia (CT)
Altitudine: 600 m s.l.m.
Esposizione: nord, nord-est
Terreno: suolo vulcanico
Clima: elevata escursione termica tra il giorno e la notte
Età media dei vigneti: 35 anni
Vendemmia: manuale, selezionando rigorosamente solo i grappoli migliori
Vinificazione: prima fermentazione spontanea. La vinificazione avviene solo in acciaio e affina per 24 mesi per preservare al meglio le caratteristiche aromatiche del vitigno e la tipicità dello straordinario terroir d’origine
Gradazione alcolica: 14% vol
Colore: rosso rubino brillante
Naso: bouquet intenso ed elegante
Palato: profondo, leggermente minerale, schietto e ruvido
Abbinamenti: ideale con primi e secondi di carne, selvaggina e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 14-18°C
Imbottigliato per Azienda Agricola Raciti s.s.a. – Linguaglossa (CT) – Italia
- Uva
- Nerello mascalese
- Regione
- Sicilia
- Denominazione
- Etna Rosso DOC
- Gradazione
- 14%
