Rupestre Etna Rosso Raciti
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Rupestre Etna Rosso Raciti

Autentico vino rosso dell’Etna

Dai vigneti della famiglia Raciti sul versante Nord dell’Etna, nasce l'Etna rosso Rupestre, uno schietto e ruvido Nerello mascalese in purezza. Un vino rosso leggermente minerale e intenso, profondo e espressivo, Rupestre esalta l’unicità del terroir vulcanico rappresentando l’espressione più autentica del vitigno rosso autoctono dell’Etna.

  • 75 cl.
  • 2020

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Rupestre Rosso Etna DOC Azienda Agricola Raciti

Con passione e dedizione i fratelli Raciti hanno creato Rupestre, un vino rosso dell’Etna che promuove la rinascita del loro territorio d’origine nel rispetto dei processi naturali della vigna e del vino. Il nome Rupestre è un omaggio all’antico palmento ritrovato in uno degli appezzamenti di proprietà della famiglia Raciti in contrada Pietramarina.

Denominazione: Etna Rosso DOC

Tipologia: Rosso

Uve: 100% Nerello Mascalese

Vigneti: Contrade Pietramarina, Verzella e Moganazzi

Zona di Produzione: versante nord dell’Etna, Castiglione di Sicilia (CT)

Altitudine: 600 m s.l.m.

Esposizione: nord, nord-est

Terreno: suolo vulcanico

Clima: elevata escursione termica tra il giorno e la notte

Età media dei vigneti: 35 anni

Vendemmia: manuale, selezionando rigorosamente solo i grappoli migliori

Vinificazione: prima fermentazione spontanea. La vinificazione avviene solo in acciaio e affina per 24 mesi per preservare al meglio le caratteristiche aromatiche del vitigno e la tipicità dello straordinario terroir d’origine

Gradazione alcolica: 14% vol

Colore: rosso rubino brillante

Naso: bouquet intenso ed elegante

Palato: profondo, leggermente minerale, schietto e ruvido

Abbinamenti: ideale con primi e secondi di carne, selvaggina e formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 14-18°C 

Imbottigliato per Azienda Agricola Raciti s.s.a. – Linguaglossa (CT) – Italia

Uva
Nerello mascalese
Regione
Sicilia
Denominazione
Etna Rosso DOC
Gradazione
14%

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