Rupestre Etna Rouge Raciti
Vin rouge authentique de l'Etna
Des vignobles de la famille Raciti sur le versant nord de l'Etna est né Rupestre, un Nerello Mascalese pur et brut. Rouge Etna légèrement minéral et intense, profond et expressif, Rupestre met en valeur le caractère unique du terroir volcanique représentant l'expression la plus authentique du cépage rouge natif de l'Etna.
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Rupestre Rosso Etna AOC Raciti Entreprise Agricole
Avec passion et dévouement, les frères Raciti ont créé Rupestre, un vin rouge de l'Etna qui favorise la renaissance de leur territoire d'origine tout en respectant les processus naturels de la vigne et du vin. Le nom Rupestre est un hommage à l'ancienne meule trouvée dans l'une des parcelles appartenant à la famille Raciti dans le quartier Pietramarina.
Dénomination: Etna Rosso AOC
Type: Rouge
Cépages: 100% Nerello Mascalese
Vignobles: Quartiers Pietramarina, Verzella et Moganazzi
Zone de production: versant nord de l'Etna, Castiglione di Sicilia (CT)
Altitude: 600 m au dessus du niveau de la mer
Exposition: nord, nord-est
Sol: sol volcanique
Climat: forte variation de température entre le jour et la nuit
Âge moyen du vignoble: 35 ans
Vendanges: manuelles, sélectionnant rigoureusement les meilleures grappes
Vinification: première fermentation spontanée. La vinification se déroule uniquement en acier et s'affine pendant 24 mois pour préserver au mieux les caractéristiques aromatiques de la vigne et la typicité de l'extraordinaire terroir d'origine.
Teneur en alcool: 14% vol.
Couleur: rouge rubis vif
Nez: bouquet intense et élégant
Bouche: profonde, légèrement minérale, franche et rugueuse
Accords: idéal avec les premiers et seconds plats de viande, gibier et fromages affinés
Température de service: 14-18°C
Mis en bouteille pour Azienda Agricola Raciti s.s.a. – Linguaglossa (CT) – Italie
- Cépage
- Nerello mascalese
- Région
- Sicile
- Appellation
- Etna Rosso DOC
- Teneur en alcool
- 14
