Nature Spumante Milazzo
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NATURE Spumante Metodo Classico Brut Milazzo

NATURE Brut Metodo Classico – Cantine Milazzo

Il Metodo Classico NATURE di Milazzo è uno spumante Blanc de Blanc ottenuto da uve Chardonnay Milazzo. Dall’attenta selezione delle migliori uve Chardonnay in combinazione con lo straordinario terroir e il clima mediterraneo di Campobello di Licata nasce il brut Nature di Milazzo. Detto anche "a dosaggio zero", questo Metodo Classico esprime al meglio lo stile dei vini Milazzo con la sua freschezza, eleganza ed aromaticità.

  • 1 Bot. 0.75 L
36,00 € (Tasse incl.) 29,51 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
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Grazie alla sua raffinatezza e armonia, il Brut Nature Metodo Classico di Milazzo è ideale per brindare nelle occasioni importanti. Confezionato in un'elegante scatola nera, questo pregiato spumante siciliano "a dosaggio zero" è un'ottima idea regalo.

Uve: Chardonnay

Vigneti: Contrada Milici

Età media dei vigneti: oltre i 25 anni

Terreno: altopiano di origine marnosa, con elevata componente argillosa, fortemente calcarea

Sistema di allevamento: tendone

Ceppi per ettaro: oltre 5600

Raccolta: manuale in cassette da 14 kg nella prima metà di agosto

Vinificazione: l’affinamento delle basi spumante avviene parte in acciaio, parte in barriques di rovere

Maturazione: la cuvée, con l’aggiunta della "liqueur de tirage", viene avviata alla presa di spuma. Le bottiglie vengono messe in catasta ove rimangono per minimo 48 mesi sui lieviti. Il prodotto è definito "dosaggio zero" in quanto la "liqueur d'expedition" non contiene zuccheri aggiunti e il residuo zuccherino, naturalmente contenuto nel vino, non supera i 3,0 g/l

Alcol: 12,5% vol

Colore: cristallino, giallo tenue con adeguati riflessi verdi

Perlage: persistente e di ottima fattura

Naso: ricco, complesso e raffinato; emergono dei sentori di mela verde e pera che si accompagnano a piacevoli note vegetali aromatiche e accenni di crosta di pane

Palato: sapidissimo e persistente con acidità citrina che invita al sorso. Schietto, muscoloso ma armonico

Temperatura di servizio: 8-10°C circa

Abbinamento: vino di grande pregio che va bene durante i pasti ed in particolare con piatti a base di pesce, molluschi e crostacei

Prima edizione: 2016

Integralmente prodotto, imbottigliato ed elaborato all'origine da Azienda Agricola G. Milazzo - Campobello di Licata (AG) - Italia

Gradazione
12.5%
Uva
Chardonnay
Regione
Sicilia
Denominazione
Metodo Classico - Brut Nature
Temperatura di servizio
8 - 10°
Affinamento
Bottiglia 48 mesi sui lieviti
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