Getrocknete Hülsenfrüchte aus Sizilien

Getrocknete Hülsenfrüchte aus Sizilien

Auch unsere Hülsenfrüchte werden größtenteils von unseren Teilhabern auf den Hügeln Sizilien in biologischer Landwirtschaft angebaut. Die 500-Gramm-Packung wird unter Schutzatmosphäre verpackt und gewährleistet eine hervorragende Erhaltung der Frische und des Originalgeschmacks der eben geernteten Körner und die unveränderte Erhaltung aller Nährwerte.

Schwarzen Linsen aus ökologischem Anbau
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Linsen sind ausgesprochen gesund. Mit viel Eiweiß und Kohlenhydraten sind sie ein guter Nährstofflieferant. Die Linse oder auch schwarze Linse ist eine besonders feine Linsen-Spezialität. Die kleinen, schwarz-glänzenden Linsen mit einzigartigem Aroma haben als Delikatesse unter den Linsen. 
Rote Linse aus ökologischem Anbau
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Rote Linsen sind geschälte Linsen, die besonders in der Sizilien angebaut werden. Da die Linsen bereits geschält sind, sind sie schneller gar. Wichtig an Linsen ist der hohe Anteil an wertvollem Eisen. Des Weiteren sind Linsen reich an Ballaststoffen, Eisen, Magnesium, Kalium und Folsäure.
Linsen aus Villalba aus ökologischem Anbau
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Wird seit mehr als hundert Jahren in den ländlichen Gebieten von Villalba angebaut, und wurde, nachdem ihre Höchstproduktion zwischen den 30er und den 60er Jahren überschritten war, deklassiert und in geringeren Mengen erzeugt. Heute wiederentdeckt, diese Linse hat sehr große Samen mit leuchtenden Grünschattierungen. 
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Dicke Bohne aus ökologischem Anbau
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Ackerbohnen eignen sich für zahlreiche Gerichte bspw. für Suppen, Eintöpfe oder als Gemüsebeilage bspw. zu gegrilltem Schweinekotelett. Gekocht und erkaltet eignen sie sich auch für Salate, püriert, zu Bällchen geformt oder frittiert ergeben sie das orientalische Falafel.
Rote Bohnen aus ökologischem Anbau
Nicht auf Lager
Rote Bohnen sind mehlig und weich in ihrer Konsistenz und haben einen leicht süßlichen Eigengeschmack. Eine Eigenschaft von Kidneybohnen ist allerdings auch, dass sie sehr leicht das Aroma anderer Zutaten annehmen und sich somit angenehm in Eintöpfe und andere Gerichte einfüge.
(5/5) on 1 rating(s)
3,85 €
Cicerchia aus ökologischem Anbau
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Die Cicerchia oder Platterbse ist eine Hülsenfrucht hat immer vom Menschen kultiviert und das hat eine lange Tradition in Sizilien. Nach inzwischen fast ausgestorben, hat eine ganz besondere Geschmack und hat außergewöhnliche ernährungsphysiologischen Eigenschaften. 
Hülsenfrüchtemischung aus ökologischem Anbau
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Die genaue Auswahl garantiert ein echtes Produkt der Qualität, reich an Ernährungsprinzipien. Die Kichererbse darf in der mediterranen und orientalischen Küche nicht fehlen. Auch bei uns erfreut sich die vielseitige und lagerfähige Hülsenfrucht wachsender Beliebtheit. Der hohe Eiweiß- und Eisengehalt macht sie besonders für Vegetarier interessant.
Kichererbsen aus ökologischem Anbau
Nicht auf Lager
Kichererbsen sind sehr gesund und überaus vielseitig in der Zubereitung herrlicher und raffinierter Gerichte. Da der Eiweißgehalt sogar höher ist als der von Fleisch, sind sie damit für Vegetarier eine gesunde und wertvolle Alternative zum tierischen Eiweiß.
Sizilianische Linsen
Sizilianische Linsen sind ideal für Suppen und Suppen. Traditionell stellen sie eine leckere und wohlschmeckende Beilage dar.
(4/5) on 1 rating(s)
3,00 €
Sizilianische Kichererbsen
Nur noch wenige Teile verfügbar
Die Kichererbsen stammen aus dem sizilianischen Hinterland und eignen sich hervorragend für Suppen, Suppen, Salate und in Kombination mit Fisch.
2,00 €