Hausgemachte Pasta

Hausgemachte Pasta

Diese handwerkliche Pasta wurde in Sizilien geboren, wo sie sich seit Jahrhunderten mit dem Anbau alter sizilianischer Getreide beschäftigt. Hier werden dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der warmen Sonne auch heute noch hervorragende uralte Hartweidengetreide produziert, die sich hervorragend für die Teigwarenherstellung eignen. Der Duft und der hohe Geschmack, typisch für hausgemachte Pasta und Brot, sind auf die Verwendung des besten sizilianischen Hartweizens, die Verwendung von gereinigtem Anmachwasser und den Herstellungsprozess zurückzuführen. Die hohe Qualität ergibt sich aus den nachfolgenden Verarbeitungsschritten wie Verstrecken und Trocknen. Das Bronzeziehen macht die Oberfläche rau und porös, während das Trocknen bei sehr niedrigen Temperaturen für etwa 48 Stunden es ermöglicht, ein Produkt von sehr hoher Qualität zu erhalten, ohne den typischen Geschmack des sizilianischen Weizens zu verändern, was unseren Produkten außergewöhnliche Ernährungseigenschaften verleiht. und organoleptisch, um "gesund zu essen, um besser zu leben".

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Fusilli-Nudeln aus altem Perciasacchi-Weizenmehl
Fusilli-Nudeln aus altem Perciasacchi-Weizenmehl
Nur noch wenige Teile verfügbar
Diese handwerkliche Pasta aus alten Körnern mit Perciasacchi-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne wird hier noch heute hervorragender Hartweizen produziert, der sich hervorragend für die Herstellung von Teigwaren eignet. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
ZUTATEN: Vollkornmehl aus dem alten sizilianischen Hartweizen Perciasacchi, Wasser.
2,50 €
Maccheroni Rigati aus altem Tumminia-Weizenmehl
Maccheroni Rigati aus altem Tumminia-Weizenmehl
Nicht auf Lager
Diese Tumminia Artisan Pasta aus altem sizilianischen Weizengrieß wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen hergestellt. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne wird hier noch heute hervorragender Hartweizen produziert, der sich hervorragend für die Herstellung von Teigwaren eignet. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
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2,50 €
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Penne Rigate Nudeln aus altem sizilianischen Weizenmehl
Penne Rigate aus altem sizilianischen Perciasacchi-Weizenmehl
Penne rigate aus altem sizilianischen Hartweizengrieß perciasacchi. Diese handwerkliche Pasta, die seit Jahrhunderten in Sizilien geboren wurde, beschäftigt sich mit dem Anbau von Hartweizen. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne werden hier noch heute ausgezeichnete alte Durumkörner hergestellt, die sich hervorragend für die Herstellung von Teigwaren eignen. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
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2,50 €
Busiata Verkauf von Nudeln aus altem sizilianischen Weizenmehl
Busiata-Nudeln aus alten sizilianischen Körnern perciasacchi
Diese handwerkliche Pasta aus altem sizilianischen Weizenmehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten geboren und beschäftigt sich mit dem Anbau von Hartweizen. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne wird hier noch heute hervorragender Hartweizen produziert, der sich hervorragend für die Herstellung von Teigwaren eignet.
2,50 €
Timilia-Mehl
Timilia-Mehl
Nicht auf Lager
Das wertvolle Timilia-Mehl ist ein Vollkornmehl, das in der Phase der Trennung von der Kleie, dem Sieben, nicht sehr raffiniert ist. Es hat seinen Namen von dem alten sizilianischen Hartweizen Timilia oder Tumminia (Triticum durum), aus dessen Steinmahlung ein nährstoffreiches Mehl gewonnen wird.
3,00 €
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Mallorca-Mehl
Mallorca-Mehl
Nur noch wenige Teile verfügbar
Durch das Mahlen des alten sizilianischen Mallorca-Weizens gewonnen, ist das mallorquinische Mehl ein Weichweizenmehl, das früher auf unserer Insel für die Herstellung von Süßigkeiten, insbesondere für die sizilianische Cannoli-Schale verwendet wurde und kürzlich wegen seiner Qualität und Verdaulichkeit wiederentdeckt wurde.
3,50 €
Perciasacchi-Mehl
Perciasacchi-Mehl
Nur noch wenige Teile verfügbar
Das Perciasacchi-Mehl ist ein Vollhartweizenmehl, das aus der Steinmahlung von Perciasacchi-Weizen gewonnen wird. Dieses uralte sizilianische Getreide wird oft fälschlicherweise "sizilianischer Kamut" genannt, da die sizilianische einheimische Sorte nach neueren Studien bereits vor dem Kamut existierte.
3,00 €
Mehl von Senatore Cappelli
Mehl von Senatore Cappelli
Nicht auf Lager
Das Hartweizenmehl Senatore Cappelli stammt aus einem „Hybrid“-Korn, einer Kreuzung verschiedener Weizensorten, steingemahlen. Senatore Cappelli ist das jüngste der alten sizilianischen Getreidesorten. Es wurde von dem Agronomen Nazareno Strampelli geschaffen, der es zu Ehren von Senator Raffaele Cappelli benannte, der ihm Land für seine Experimente zur Verfügung gestellt hatte.
3,50 €
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Penne rigate aus altem sizilianischen Hartweizenmehl Tumminia
Penne aus altem sizilianischen Weizenmehl Tumminia
Diese handwerkliche Pasta aus alten Körnern mit Tumminia-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne wird hier noch heute hervorragender Hartweizen produziert, der sich hervorragend für die Herstellung von Teigwaren eignet. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
2,50 €
Verkauf von altem sizilianischen Russello Hartweizengrieß Penne Rigate
Penne Rigate Russello altes sizilianisches Getreide
Diese handwerkliche Pasta aus altem Weizen mit Russello-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der warmen sizilianischen Sonne werden hier noch heute ausgezeichnete alte Durumkörner hergestellt, die sich hervorragend für die Pastaherstellung eignen. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
2,50 €
Busiate Tumminia farina di grano antico siciliano
Busiate Tumminia farina di grano antico siciliano
Diese handwerkliche Pasta aus altem Weizen mit Tumminia oder Timilia Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der warmen sizilianischen Sonne werden hier noch heute ausgezeichnete alte Durumkörner hergestellt, die sich hervorragend für die Pastaherstellung eignen. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
2,50 €
Verkauf Busiate des alten sizilianischen Russello Hartweizengrieß
Busiate Russello altes sizilianisches Weizenmehl
Diese handwerkliche Pasta aus altem Weizen mit Russello-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der warmen sizilianischen Sonne werden hier noch heute ausgezeichnete alte Durumkörner hergestellt, die sich hervorragend für die Pastaherstellung eignen. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
2,50 €
Makkaroni gestreift mit altsizilianischem Weizenmehl von Russello
Maccheroni Rigati aus Russello altem Weizenmehl
Diese handwerkliche Pasta aus dem alten sizilianischen Russello-Weizengrieß wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen hergestellt. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne wird hier noch heute hervorragender Hartweizen produziert, der sich hervorragend für die Herstellung von Teigwaren eignet. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
2,50 €
Kaufen Sie Perciasacchi alten sizilianischen Kornmakkaroni
Maccheroni Rigati di farina di grani antichi Perciasacchi
Diese handgefertigte Pasta aus dem alten sizilianischen Weizengrieß Perciasacchi wurde in Sizilien seit Jahrhunderten im Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne wird hier noch heute hervorragender Hartweizen produziert, der sich hervorragend für die Herstellung von Teigwaren eignet. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
2,50 €
Fusilli kaufen, alte sizilianische Russello-Hartweizennudeln
Fusilli Russello altes sizilianisches Weizenmehl
Diese handwerkliche Pasta aus altem Getreide mit Russello-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne wird hier noch heute hervorragender Hartweizen produziert, der sich hervorragend für die Herstellung von Teigwaren eignet. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
2,50 €
Online-Verkauf von sizilianischen alten Getreidenudeln
Fusilli di Tumminia altes sizilianisches Weizenmehl
Diese handwerkliche Pasta aus altem Weizen mit Tumminia- oder Timilia-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der warmen sizilianischen Sonne werden hier noch heute ausgezeichnete alte Durumkörner hergestellt, die sich hervorragend für die Pastaherstellung eignen. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
2,50 €
Online-Verkauf von alten sizilianischen Weizengrießnudeln perciasacchi
Linguine di Perciasacchi altes sizilianisches Weizenmehl
Diese handwerkliche Pasta aus altem Weizen mit Perciasacchi-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne werden hier noch heute ausgezeichnete alte Durumkörner hergestellt, die sich hervorragend für die Nudelherstellung eignen. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
2,50 €
Kaufen Sie alte sizilianische Weizennudeln Russello Linguine
Linguine Russello altes sizilianisches Weizenmehl
Nur noch wenige Teile verfügbar
Diese handwerkliche Pasta aus altem Weizen mit Russello-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der warmen sizilianischen Sonne werden hier noch heute ausgezeichnete alte Durumkörner hergestellt, die sich hervorragend für die Pastaherstellung eignen. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
2,50 €
Kaufen Sie Linguine-Nudeln mit alten sizilianischen Körnern Tumminia oder Timilia
Linguine Tumminia altes sizilianisches Weizenmehl
Diese handwerkliche Pasta aus altem Weizen mit Tumminia- oder Timilia-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der warmen sizilianischen Sonne werden hier noch heute ausgezeichnete alte Durumkörner hergestellt, die sich hervorragend für die Pastaherstellung eignen. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
2,50 €