Sizilianische handwerkliche Pasta, Mehl und Brot | Verkauf zu Sonderpreisen

Hausgemachte Pasta

Diese handwerkliche Pasta wurde in Sizilien geboren, wo sie sich seit Jahrhunderten mit dem Anbau alter sizilianischer Getreide beschäftigt. Hier werden dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der warmen Sonne auch heute noch hervorragende uralte Hartweidengetreide produziert, die sich hervorragend für die Teigwarenherstellung eignen. Der Duft und der hohe Geschmack, typisch für hausgemachte Pasta und Brot, sind auf die Verwendung des besten sizilianischen Hartweizens, die Verwendung von gereinigtem Anmachwasser und den Herstellungsprozess zurückzuführen. Die hohe Qualität ergibt sich aus den nachfolgenden Verarbeitungsschritten wie Verstrecken und Trocknen. Das Bronzeziehen macht die Oberfläche rau und porös, während das Trocknen bei sehr niedrigen Temperaturen für etwa 48 Stunden es ermöglicht, ein Produkt von sehr hoher Qualität zu erhalten, ohne den typischen Geschmack des sizilianischen Weizens zu verändern, was unseren Produkten außergewöhnliche Ernährungseigenschaften verleiht. und organoleptisch, um "gesund zu essen, um besser zu leben".

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Pane Casereccio dei Nebrodi
Pane Casereccio dei Nebrodi
Das hausgemachte Brot von Nebrodi ist ein Lebensmittel, das auf Ihren Tischen nicht fehlen darf. Weich, natürlich, duftend, hergestellt aus Hartweizengrießmehl, natürlicher Hefe und im Holzofen gegart.
4,90 €
Bio-Vollkorn-Mezzepagnotte ohne Zusatz von Fett.
Bio-Vollkorn-Toastbrot mit Tumminia-Mehl
Geröstetes Brot für Bruschetta mit Tumminia Ancient Sicilian Grain Mehl
Güte und Echtheit sind die Hauptmerkmale von Mezzepagnotte, die aus Tumminia-Hartweizenmehl hergestellt werden. Kleine Vollkornbrote, halbiert und geröstet, um leckere Bruschetta zu machen oder einfach anstelle von Brot zu essen.
3,90 €
Grissini mit sizilianischem Hartweizengrieß
CROCCHI Bio Grissini - sizilianischer Hartweizengrieß
Handgerollte Bio-Mini-Brotstangen
Crocchi sind kurze Grissini aus sizilianischem Hartweizengrieß und weniger dünn als die klassischen Grissini. Nach langem Aufgehen von Hand gerollt, sind sie sehr krümelig und leicht. Hervorragend zu Aperitifs mit Aufschnitt und Käse. Einfach unwiderstehlich!
3,90 €
Bio-Cartapane-Toastbrot
CARTAPANE Bio Getoastetes Brot - Semprebuono
Dünne und knusprige Toastbrotblätter für Snacks und Aperitifs
Als Bio-Produkt ist CartaPane ein hervorragender Ersatz für Brot. Dies sind sehr knusprige und schmackhafte dünne geröstete Brotscheiben aus nachgemahlenem sizilianischem Hartweizengrieß. Ideal als echter Snack zu jeder Tageszeit.
3,90 €
Bio Grissini mit Typ 1 Weichweizenmehl
Bio-BROTSTÄBE mit Typ 1 Mehl
Bio Grissini mit handgerolltem Weichweizenmehl Typ 1
Entdecken Sie die Knusprigkeit der Bio-Stäbchen vom Typ 1 aus Weichweizenmehl vom Typ 1. Von Hand gestreckt, sind diese Grissini nach langem Aufgehen leicht, duftend und krümelig. Sie sind ein ausgezeichneter Brotersatz und passen ideal zu Aufschnitt und Käse für Ihren Aperitif.
3,90 €
Bio Grissini mit Samen und Getreide
Bio Grissini mit Samen und Getreide
Mini-Bio-Brotstangen mit Saaten und handgerollten Cerealien
Crocchi Semi e Cereali sind Grissini aus sizilianischem Hartweizengrieß, die kurz und weniger dünn sind als die klassischen Grissini. Von Hand gerollt nach langem Aufgehen, sind sie sehr krümelig und leichte Grissini. Hervorragend zu Aperitifs mit Aufschnitt und Käse. Einfach unwiderstehlich!
3,90 €
Bio BROTSTÄBE mit Typ 1 Mehl und Sesam
Bio BROTSTÄBE mit Typ 1 Mehl und Sesam
Bio Grissini Typ 1 Mehl mit handgerolltem Sesam
Knusprig und duftend sind die Typ 1 Bio Grissini mit Sesam ein hervorragender Brotersatz. Hergestellt aus Weichweizenmehl Typ 1 und nach langem Aufgehen von Hand gestreckt, sind diese Grissini leicht und krümelig. Hervorragend zu Aufschnitt und Käse für Ihre Aperitifs.
3,90 €
Bio-Vollkornbrotstangen mit uraltem Tumminia-Weizengrieß
Bio-Vollkorngrissini mit Tumminia-Mehl
Handgestreckte Tumminia-Brotstangen aus Vollkorn und Bio
Bio-Vollkornbrotstangen, die Tumminia Grissini werden aus ganzem sizilianischem Hartweizengrieß Tumminia hergestellt. Nach langem Aufgehen von Hand gestreckt, sind diese Vollkornbrotstangen leicht, knusprig und krümelig. Hervorragender Brotersatz, ideal auch für eine leichte und nahrhafte Pause.
3,90 €
Organisches integrales Cartapane Biscottificio Monastra
CARTAPANE Bio-Vollkorn - Getoastetes Brot - SempreBuono
Dünne knusprige Brote für Snacks und Aperitifs
CartaPane Integrale ist ein hervorragender Brotersatz. Dies sind sehr knusprige und schmackhafte dünne Scheiben geröstetes Vollkornbrot aus Tumminia-Hartweizenmehl. Ideal als echter Snack zu jeder Tageszeit.
3,90 €
Verkauf Busiate des alten sizilianischen Russello Hartweizengrieß
Busiate Russello altes sizilianisches Weizenmehl
Diese handwerkliche Bio-Pasta aus altem Weizen mit Russello-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der warmen sizilianischen Sonne werden hier noch heute ausgezeichnete alte Durumkörner hergestellt, die sich hervorragend für die Pastaherstellung eignen. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
2,80 €
Bio-Toastbrot mit Urweizen Russello
Bio-Toastbrot mit Urweizen Russello
Geröstetes Brot für Bruschetta mit Russello Ancient Sicilian Grain Flour
Güte und Authentizität sind die Hauptmerkmale der Mezzepagnotte aus Russello-Hartweizenmehl. Kleine Brote, die in zwei Hälften geteilt und geröstet werden, um leckere Bruschetta zuzubereiten oder einfach anstelle von Brot zu essen.
3,90 €
Busiate Tumminia oder Timilia alter sizilianischer Weizen | Online-Verkauf
Busiate Tumminia farina di grano antico siciliano
Diese handwerkliche Bio-Pasta aus altem Weizen mit Tumminia oder Timilia Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der warmen sizilianischen Sonne werden hier noch heute ausgezeichnete alte Durumkörner hergestellt, die sich hervorragend für die Pastaherstellung eignen. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
2,80 €
Busiata Verkauf von Nudeln aus altem sizilianischen Weizenmehl
Busiata-Nudeln aus alten sizilianischen Körnern perciasacchi
Diese handwerkliche Bio-Pasta aus altem sizilianischen Weizenmehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten geboren und beschäftigt sich mit dem Anbau von Hartweizen. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne wird hier noch heute hervorragender Hartweizen produziert, der sich hervorragend für die Herstellung von Teigwaren eignet.
2,80 €
Spaghetti Tumminia Bio-Pasta aus altem sizilianischen Weizen
Spaghetti di Tumminia Pasta Biologica di Grano duro Siciliano
Bio Tumminia Spaghetti - Antikes sizilianisches Weizenmehl
Aus der Begegnung der beliebtesten Nudelform der Welt mit altem sizilianischem Getreidemehl entstanden Spaghetti Tumminia, eine Vollkorn-Bio-Pasta, die ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.
2,80 €
Spaghetti Perciasacchi Alte sizilianische Getreidenudeln
Spaghetti Perciasacchi Alte sizilianische Getreidenudeln
Perciasacchi Spaghetti - Antikes sizilianisches Weizenmehl
Bio-Pasta, handgefertigt aus altem sizilianischen Perciasacchi-Weizen, langsam getrocknet und nach Tradition in Bronze gezogen. Vollkornnudeln im Spaghettiformat, ballaststoffreich und leicht verdaulich.
2,80 €
Casarecce Tumminia Altes sizilianisches Weizenmehl
Casarecce Tumminia Altes sizilianisches Hartweizenmehl
Casarecce Tumminia oder Timilia - altes sizilianisches Hartweizenmehl
Handwerkliche Pasta aus altem Weizen, mit Tumminia- oder Timilia-Mehl, hergestellt in Sizilien seit Jahrhunderten im Anbau von Hartweizen. Hier werden dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne auch heute noch hervorragende uralte Hartweizenkörner produziert, die sich hervorragend für die Teigwarenherstellung eignen. Traditionell langsam getrocknete und bronzegezogene Nudeln.
2,80 €
Kaufen Sie alte sizilianische Weizennudeln Russello Linguine
Linguine Russello altes sizilianisches Weizenmehl
Diese handwerkliche Bio-Pasta aus altem Weizen mit Russello-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der warmen sizilianischen Sonne werden hier noch heute ausgezeichnete alte Durumkörner hergestellt, die sich hervorragend für die Pastaherstellung eignen. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
2,80 €
Kaufen Sie Perciasacchi alten sizilianischen Kornmakkaroni
Maccheroni Rigati di farina di grani antichi Perciasacchi
Diese handgefertigte Pasta aus dem alten sizilianischen Weizengrieß Perciasacchi wurde in Sizilien seit Jahrhunderten im Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne wird hier noch heute hervorragender Hartweizen produziert, der sich hervorragend für die Herstellung von Teigwaren eignet. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
2,80 €
Rigatoni Tumminia Pasta aus alten sizilianischen Getreidesorten - TerraMadre.it
Rigatoni Tumminia Pasta di Grani antichi Siciliani
Tumminia oder Timilia ist ein Hartweizen, dessen Wurzeln in der antiken Geschichte der Insel liegen. Ein starker und widerstandsfähiger Weizen, der in trockenen und sonnigen Böden gedeiht, reich an Nährstoffen ist und eine charakteristische dunkle Farbe aufweist.

Unsere Bio-Pasta entsteht in einem handwerklichen Prozess, der die Zeit der Natur respektiert. Steinmahlen, um die Eigenschaften des Korns zu bewahren, Bronzeziehen für eine raue und poröse Oberfläche, die alle Gewürze aufnimmt, und langsames Trocknen bei niedrigen Temperaturen, um Aromen und Geschmack zu verstärken.
2,80 €
Casarecce di Russello Altes sizilianisches Hartweizenmehl
Casarecce di Russello Altes sizilianisches Hartweizenmehl
Casarecce Russello - altes sizilianisches Hartweizenmehl
Handwerkliche Pasta aus altem Weizen, mit Russello-Mehl, hergestellt in Sizilien seit Jahrhunderten im Anbau von Hartweizen. Hier werden dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne auch heute noch hervorragende uralte Hartweizenkörner produziert, die sich hervorragend für die Teigwarenherstellung eignen. Traditionell langsam getrocknete und bronzegezogene Nudeln.
2,80 €
Casarecce Perciasacchi Altes sizilianisches Hartweizenmehl
Casarecce Perciasacchi Altes sizilianisches Hartweizenmehl
Casarecce Perciasacchi - altes sizilianisches Hartweizenmehl
Handwerkliche Pasta aus altem Weizen, mit Perciasacchi-Mehl, hergestellt in Sizilien seit Jahrhunderten im Anbau von Hartweizen. Hier werden dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne auch heute noch hervorragende uralte Hartweizenkörner produziert, die sich hervorragend für die Teigwarenherstellung eignen. Traditionell langsam getrocknete und bronzegezogene Nudeln.
2,80 €
Fusilli kaufen, alte sizilianische Russello-Hartweizennudeln
Fusilli Russello altes sizilianisches Weizenmehl
Diese handwerkliche Bio-Pasta aus altem Getreide mit Russello-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne wird hier noch heute hervorragender Hartweizen produziert, der sich hervorragend für die Herstellung von Teigwaren eignet. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
2,80 €
Makkaroni gestreift mit altsizilianischem Weizenmehl von Russello
Maccheroni Rigati aus Russello altem Weizenmehl
Diese handwerkliche Pasta aus dem alten sizilianischen Russello-Weizengrieß wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen hergestellt. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne wird hier noch heute hervorragender Hartweizen produziert, der sich hervorragend für die Herstellung von Teigwaren eignet. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
2,80 €
Verkauf von altem sizilianischen Russello Hartweizengrieß Penne Rigate
Penne Rigate Russello altes sizilianisches Getreide
Diese handwerkliche Bio-Pasta aus altem Weizen mit Russello-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der warmen sizilianischen Sonne werden hier noch heute ausgezeichnete alte Durumkörner hergestellt, die sich hervorragend für die Pastaherstellung eignen. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
2,80 €
Fusilli-Nudeln aus altem Perciasacchi-Weizenmehl
Fusilli-Nudeln aus altem Perciasacchi-Weizenmehl
Diese handwerkliche Bio-Pasta aus alten Körnern mit Perciasacchi-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne wird hier noch heute hervorragender Hartweizen produziert, der sich hervorragend für die Herstellung von Teigwaren eignet. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
ZUTATEN: Vollkornmehl aus dem alten sizilianischen Hartweizen Perciasacchi, Wasser.
2,80 €
Rigatoni aus altem sizilianischen Getreide Perciasacchi
Rigatoni Bio-Nudeln aus altem sizilianischen Hartweizen
Bio-Rigatoni aus Perciasacchi – altes sizilianisches Weizenmehl
Handwerklich hergestellte Pasta im Rigatoni-Format aus antikem sizilianischen Perciasacchi-Weizenmehl, langsam getrocknet und nach Tradition in Bronze gezogen. Ballaststoffreiche und leicht verdauliche Vollkornnudeln.
2,80 €
Kaufen Sie Linguine-Nudeln mit alten sizilianischen Körnern Tumminia oder Timilia
Linguine Tumminia altes sizilianisches Weizenmehl
Diese handwerkliche Bio-Pasta aus altem Weizen mit Tumminia- oder Timilia-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der warmen sizilianischen Sonne werden hier noch heute ausgezeichnete alte Durumkörner hergestellt, die sich hervorragend für die Pastaherstellung eignen. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
2,80 €
Online-Verkauf von sizilianischen alten Getreidenudeln
Fusilli di Tumminia altes sizilianisches Weizenmehl
Diese handwerkliche Bio-Pasta aus altem Weizen mit Tumminia- oder Timilia-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der warmen sizilianischen Sonne werden hier noch heute ausgezeichnete alte Durumkörner hergestellt, die sich hervorragend für die Pastaherstellung eignen. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
2,80 €
Penne rigate aus altem sizilianischen Hartweizenmehl Tumminia
Penne aus altem sizilianischen Weizenmehl Tumminia
Diese handwerkliche Bio-Pasta aus alten Körnern mit Tumminia-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne wird hier noch heute hervorragender Hartweizen produziert, der sich hervorragend für die Herstellung von Teigwaren eignet. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
2,80 €
Spaghetti Russello Pasta aus alten sizilianischen Getreidesorten
Spaghetti Russello Pasta aus alten sizilianischen Getreidesorten
Russello, seit Jahrhunderten auf Sizilien angebaut, ist ein Getreide mit hohen Kolben und einer charakteristischen rötlichen Farbe. Diese Sorte zeichnet sich durch ihr Nährwertprofil, ihre Verdaulichkeit und ihren intensiven Geschmack aus. Russello-Spaghetti haben eine raue, poröse Textur, die sich ideal zum Aufnehmen von Soßen eignet.

Unsere Bio-Pasta wird in Handarbeit aus steingemahlenem Russello-Hartweizengrieß hergestellt, in Bronze gezogen und langsam bei niedrigen Temperaturen getrocknet, um ihre organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften bestmöglich zu bewahren.
2,80 €
Rigatoni Russello Pasta aus alten sizilianischen Getreidesorten
Rigatoni Russello Pasta aus alten sizilianischen Getreidesorten
Rigatoni di Russello – Antikes sizilianisches Weizenmehl
Vollkornnudeln aus steingemahlenem Russello-Hartweizenmehl, langsam getrocknet und nach sizilianischer Tradition bronzegezogen. Handwerklich hergestellte Bio-Pasta aus Urweizen Russello im Rigatoni-Format, ideal zum Aufnehmen und Aufbewahren jeglicher Gewürze.
2,80 €
Ditalini Perciasacchi Sizilianische Nudeln aus altem Getreide - TerraMadre.it
Ditalini Perciasacchi - Nudeln aus altem sizilianischen Getreide
Perciasacchi ist ein alter Hartweizen, der seit der Zeit der Griechen auf Sizilien angebaut wird. Sein Name bedeutet „Sackloch“ und kommt von der spitzen Form seiner Karyopsen. Ein starkes und widerstandsfähiges Getreide, reich an Ballaststoffen und mit einem uralten Gluten, das es bekömmlicher macht.
Unsere Pasta entsteht in einem handwerklichen Prozess, der den Rhythmus der Natur respektiert. Steinmahlen, um die organoleptischen Eigenschaften des Korns zu bewahren, Bronzeziehen für eine raue Oberfläche, die alle Gewürze einfängt, und langsames Trocknen bei niedriger Temperatur, um Aromen und Geschmack zu verstärken.
2,80 €
Ditalini Tumminia Bio-Pasta aus alten sizilianischen Getreidesorten
Ditalini Tumminia Bio-Pasta aus alten sizilianischen Getreidesorten
Tumminia Ditalini - Antikes sizilianisches Hartweizenmehl
Vollkornnudeln aus Tumminia-Urgetreide im Format Ditalini Rigati, ideal für Suppen und Brühen und auch bei den Kleinen beliebt. Bio-Pasta aus steingemahlenem Timilia-Hartweizengrießmehl, langsam getrocknet und nach sizilianischer Tradition in Bronze gezogen.
2,80 €
Penne Rigate Nudeln aus altem sizilianischen Weizenmehl
Penne Rigate aus altem sizilianischen Perciasacchi-Weizenmehl
Penne rigate aus altem sizilianischen Hartweizengrieß perciasacchi. Diese handwerkliche Bio-Pasta, die seit Jahrhunderten in Sizilien geboren wurde, beschäftigt sich mit dem Anbau von Hartweizen. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne werden hier noch heute ausgezeichnete alte Durumkörner hergestellt, die sich hervorragend für die Herstellung von Teigwaren eignen. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
2,80 €
Maccheroni rigati mit Mehl aus alten sizilianischen Körnern Tumminia
Maccheroni Rigati aus altem Tumminia-Weizenmehl
Diese Tumminia Artisan Pasta aus altem sizilianischen Weizengrieß wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen hergestellt. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne wird hier noch heute hervorragender Hartweizen produziert, der sich hervorragend für die Herstellung von Teigwaren eignet. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
2,80 €
Ditalini Rigati Bio-Pasta aus altem sizilianischen Weizen
Bio-Pasta-Ditalini-Mehl Russello
Nur noch wenige Teile verfügbar
Russello's Ditalini - Antikes sizilianisches Weizenmehl
Vollkornnudeln aus steingemahlenem Russello-Hartweizengrießmehl, langsam getrocknet und nach sizilianischer Tradition bronzegezogen. Handwerklich hergestellte Bio-Pasta aus Urgetreide Russello im Format Ditalini Rigati, ideal für Suppen und Brühen und auch bei den Kleinen beliebt.
2,80 €
Online-Verkauf von alten sizilianischen Weizengrießnudeln perciasacchi
Linguine di Perciasacchi altes sizilianisches Weizenmehl
Nur noch wenige Teile verfügbar
Diese handwerkliche Bio-Pasta aus altem Weizen mit Perciasacchi-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne werden hier noch heute ausgezeichnete alte Durumkörner hergestellt, die sich hervorragend für die Nudelherstellung eignen. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
2,80 €
Bio-Hartweizenmehl Senatore Cappelli - Alter sizilianischer Weizen
Nicht auf Lager
Mehl von Senatore Cappelli
Nicht auf Lager
Das Hartweizenmehl Senatore Cappelli stammt aus einem „Hybrid“-Korn, einer Kreuzung verschiedener Weizensorten, steingemahlen. Senatore Cappelli ist das jüngste der alten sizilianischen Getreidesorten. Es wurde von dem Agronomen Nazareno Strampelli geschaffen, der es zu Ehren von Senator Raffaele Cappelli benannte, der ihm Land für seine Experimente zur Verfügung gestellt hatte.
3,50 €
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Vollkorn-Hartweizenmehl Perciasacchi - Alter sizilianischer Weizen
Nicht auf Lager
Perciasacchi-Mehl
Nicht auf Lager
Das Perciasacchi-Mehl ist ein Vollhartweizenmehl, das aus der Steinmahlung von Perciasacchi-Weizen gewonnen wird. Dieses uralte sizilianische Getreide wird oft fälschlicherweise "sizilianischer Kamut" genannt, da die sizilianische einheimische Sorte nach neueren Studien bereits vor dem Kamut existierte.
3,30 €
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Mallorca Weichweizenmehl - Alter sizilianischer Weizen
Nicht auf Lager
Mallorca-Mehl
Nicht auf Lager
Durch das Mahlen des alten sizilianischen Mallorca-Weizens gewonnen, ist das mallorquinische Mehl ein Weichweizenmehl, das früher auf unserer Insel für die Herstellung von Süßigkeiten, insbesondere für die sizilianische Cannoli-Schale verwendet wurde und kürzlich wegen seiner Qualität und Verdaulichkeit wiederentdeckt wurde.
3,50 €
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Vollkornmehl von Timilia - Alter sizilianischer Weizen
Nicht auf Lager
Timilia-Mehl
Nicht auf Lager
Das wertvolle Timilia-Mehl ist ein Vollkornmehl, das in der Phase der Trennung von der Kleie, dem Sieben, nicht sehr raffiniert ist. Es hat seinen Namen von dem alten sizilianischen Hartweizen Timilia oder Tumminia (Triticum durum), aus dessen Steinmahlung ein nährstoffreiches Mehl gewonnen wird.
3,30 €
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