Köstlichkeiten

Biscuit mit sizilianischen typischen S-förmigen, mit einfachen Zutaten hergestellt: "00" Mehl, Zucker, Margarine, Schmalz, natürlicher Hefe.

Diese traditionellen Kekse in sizilianischen Bäckereien. Ideale Kekse zum Frühstück: Sie werden morgens in Kaffee mit Milch oder Schokolade getunkt. Kinder lieben sie und Erwachsene auch.

Die Bullaugen sind siiciliani Süßigkeiten aus dem Auge, mit Marmelade oder Nutella gefüllt Shortbread. Zutaten: "00" Mehl, Zucker, Eier, Margarine, pürierte Aprikosen, natürliche Aromen.

Die Fragrantini sind Kekse aus Mürbeteig, die auf der Oberfläche mit Cimino oder Sesam bedeckt sind

Die Friselle sind mit Weizenmehl, Hefe und Salz hergestellt.

"Baci della Nonna" sind typisch sizilianischen Süßigkeiten mit geröstete Haselnüsse, grob gehackt und mit vorher montierten Eiweiß hergestellt, werden dann in den Ofen für eine kurze Zeit gekocht, bis die Cookies nicht das klassische goldene genommen haben. Sie sind krümelig süß und sehr lecker.

Typisch sizilianische Kekse, die anlässlich des Gedenkens an die Toten zubereitet werden. Der Überlieferung nach bringen die Seelen der Verstorbenen in der Nacht zum 2. November den Kleinen Geschenke.

Eine perfekte Verbindung zwischen Edelkakao aus Modica und Zitronenschale aus Sizilien. Alle Zutaten werden biologisch angebaut und geben dieser Schokolade eine natürliche Aromenfülle, die man nur selten findet.

Mehl, "00", Zucker, Eier, Margarine, Gemüsekonserven, werden dann mit Marmelade, Schokolade oder anderweitig gefüllt, werden für diesen süßen fanatsia definiert: Die Phantasie wird mit süßem Gebäck mit einfachen Zutaten gefüllt.

Die Kekse werden mit Sfrizz gemacht: "00" Mehl, Zucker, Eier, Öl, Milch, Sauerteig Substanzen, natürliche Aromen. Dies ist eine typische sizilianische Keks ähnlich Rührteig oder ein Donut ohne Loch

Der Donut ist eine typisch sizilianische Cookie im sizilianischen Dialekt giammella genannt. Mehl "00", Zucker, Eier, Hefe: Es ist mit einfachen Zutaten zubereitet werden. Das Ergebnis ist ein Cookie wirklich lecker und gut.

Die Haselnusshaine der Nebrodi-Berge liefern den Rohstoff für die charakteristische Pastareale di Tortorici, die in anderen Gebieten Siziliens Mandeln als erste Zutat hat.

Süßwaren der alten Tradition, die typisch für einige Teile von Sizilien. Gehören zur Kategorie der Armen süß, in der Tat, einmal die wichtigsten Feiern ersetzt die teureren Desserts (zB Cassata, Cannoli, Mandel-Paste).

Bei einer gesunden Ernährung darf Benfatti mit Vollkornmehl und Getreide, Bio-Keksen aus ausgewählten Rohstoffen, nicht fehlen. Ideal zum Frühstück oder zu jeder Tageszeit für eine nahrhafte Pause.

Bei einer gesunden Ernährung dürfen Sie Benfatti mit Dinkelmehl und Schokolade, Bio-Kekse aus ausgewählten Rohstoffen, nicht verpassen. Ideal zum Frühstück oder zu jeder Tageszeit für eine leckere Pause.

Bei einer gesunden Ernährung darf Benfatti mit Buchweizenmehl und Mandeln, Bio-Keksen aus ausgewählten Rohstoffen, nicht fehlen. Ideal zum Frühstück oder zu jeder Tageszeit.

Das Kupfer ist ein typisches Dessert aus Sizilien, bereits in der Zeit des Königreichs beider Sizilien bekannt. Es ist ein süßes typisch für das Fest der Verstorbenen. Im Inneren hat eine Füllung aus Nutella und bedeckt mit Schotter

Noch heute wird die Schokolade aus Modica in kleinen Familienbetrieben in Handarbeit hergestellt. Sie hat besondere Eigenschaften und ist eine Abwechslung zur gewohnten Schokoladenart. Das Besondere daran ist die grobe Kakaomasse, zu der der Zucker bei geringer Temperatur zugegeben wird und die Kristalle dadurch erhalten bleiben.

Modica-Schokolade mit Nero d'Avola vereint in einem einzigen Riegel die Gerüche und Aromen zweier typischer und hoch geschätzter Produkte unseres Siziliens: Modica-Schokolade und Nero d'Avola.

Bei einer gesunden Ernährung darf Benfatti mit Joghurt und Zimt, Bio-Keksen aus ausgewählten Rohstoffen, nicht fehlen. Ideal zum Frühstück oder zu jeder Tageszeit für eine leckere Pause.

Handwerklicher und biologischer Osterkuchen - Hergestellt in Sizilien
Entdecken Sie die Weichheit und den Duft des klassischen Colomba mit Rosinen und kandierten Zitrusfrüchten von Forno Monastra. Handgefertigter Osterkuchen mit einer leichten Glasur aus Zucker und gehackten Mandeln, angereichert mit Rosinen und kandierten Früchten. Das perfekte Dessert, um es mit Geschmack und Echtheit zu überraschen, denn es ist nicht nur gut, sondern auch biologisch.

Trockene und knusprige Kekse mit Mandeln - Sizilianische Spezialität
Typisch sizilianisches Produkt, Piparelle sind duftende und knusprige Kekse mit ganzen Mandeln. Ideal ist es, sie nach einer in Wein getränkten Mahlzeit zu verzehren, insbesondere in süßen Weinen wie Passito di Pantelleria oder Malvasia delle Lipari. Hervorragend zu genießen mit Tee, Kaffee und Mandelmilch.

Schokolade von Modica IGP Rum - mindestens 50% Kakao
Rum und Schokolade, eine klassische und zeitlose Kombination in diesem Schokoriegel Modica IGP. Entdecken Sie die unzähligen Empfindungen, die dieser Schokoriegel bietet: Beständigkeit, Süße und Körper von Rum kombiniert mit dem intensiven Geschmack von dunkler Schokolade. Unbedingt ausprobieren!

Easter dove filled and covered with crunchy chocolate icing – Forno Monastra
Schmecken Sie die Weichheit und den Duft der Colomba mit Haselnuss und dunkler Schokolade von Forno Monastra. Handgefertigter Osterkuchen, überzogen mit einer köstlichen dunklen Schokoladenglasur und Kakaotropfen und gefüllt mit einer exquisiten Haselnussschokolade. Das perfekte Dessert, um es mit Geschmack und Echtheit zu überraschen, denn es ist nicht nur gut, sondern auch biologisch.

Trockene und knusprige Kekse aus ganzen Haselnüssen – sizilianische Spezialität
Typisch sizilianisches Produkt, Croccanti sind duftende und krümelige Kekse mit ganze sizilianische Haselnüsse. Sie werden nur aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt und eignen sich hervorragend zum Genießen nach einer Mahlzeit oder zu Tee oder Kaffee.

Eine leckere und gesunde Tafel mit Modica-Schokolade und wilden Brombeeren. In der Tat sind Brombeeren reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralsalzen: Sie begünstigen die Regularisierung des Darms; Bekämpfung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen; sie stimulieren die Diurese mit anschließender Reinigung des Organismus; Sie helfen bei der Bekämpfung von Müdigkeit und Stress.

Modica-Schokolade IGP-Zimt - mindestens 50% Kakao
Zimt ist ein uraltes Gewürz mit gepriesenen aphrodisierenden Eigenschaften und bekannt für seine belebenden Eigenschaften: Es verbessert das Gedächtnis und ist ein ausgezeichnetes natürliches Heilmittel gegen Grippesymptome, nervösen Hunger und Müdigkeit. Seine Kombination mit Schokolade bietet dem Gaumen einen sinnlichen und aromatischen Geschmack mit orientalischen Reminiszenzen. Genießen Sie den lebhaften Duft dieser exquisiten Schokoladentafel Modica Cinnamon.

Handwerkliches und biologisches Osterprodukt aus Colomba - Hergestellt in Sizilien
Probieren Sie die Weichheit und den Duft von Colomba mit Pistazien und weißer Schokolade von Forno Monastra. Handgefertigter Osterkuchen, überzogen mit einer exquisiten Glasur aus weißer Schokolade und gehackten Pistazien und gefüllt mit einer köstlichen Pistazien-Schokolade. Das perfekte Dessert, um es mit Geschmack und Echtheit zu überraschen, denn es ist nicht nur gut, sondern auch biologisch.

Die Produktion hat ihre Ursprünge weit zurück in der Vergangenheit, als Modica noch eine Grafschaft war. Die besondere und hochwertige Schokolade entsteht durch ihr besonderes Herstellungsverfahren “a freddo”, wobei die Schokolode im kalten Zustand verarbeitet wird, wodurch sich der Zucker nicht auflöst, sondern in einer kristallinen Struktur in der Schokolade erscheint. 

Schokolade aus Modica mit Aromen von Zitrusfrüchten Das natürliche Aroma von Zitrusfrüchten verleiht der Schokolade einen besonders frischen Geschmack. Diese wertvolle Schokolade ist eine berühmte Spezialität aus der sizilianischen Stadt Modica, die von der Unesco zum Weltkulturerbe erklärt worden ist. Diese Delikatesse wird noch nach der jahrhundertealten Methoden per Hand hergestellt.

Schokolade stammt aus der alten aztekischen Zivilisation. Kakaobohnen aus Lateinamerika gelangten im 18. Jahrhundert über Spanien nach Sizilien in die Grafschaft Modica. Hier wurden sie mit dem von den Arabern gebrachten Zucker in die typische kalt verarbeitete Modica-Schokolade umgewandelt, die heute auf der ganzen Welt bekannt und geschätzt ist.

Modica-Vanilleschokolade ist ein Produkt, das aus Kakaobohnen, Rohrzucker und natürlicher Vanille ohne Verwendung von Kakaobutter hergestellt wird. Vanille mit ihrem intensiven Geschmack und Aroma verleiht Schokolade einen zarten und einhüllenden süßen Geschmack, der sie perfekt für die anspruchsvollsten Gaumen macht.

Aufgrund des unverwechselbaren Geschmacks ist Modica Schokolade mit Kaktusfeige ein ausgezeichnetes Energie- und Antioxidans.

Die Schokolade wird nach einem über Generationen übermittelten Verfahren in Modica Sizilien hergestellt Der ganze Prozess findet bei ziemlich niedrigen Temperaturen statt. Die Kristalle des Zuckers schmelzen nicht; sie finden sich in der fertigen Schokolade wieder.

Die Schokolade aus Modica wird noch immer traditionsgemäß in Handwerksbetrieben hergestellt; technisch gesehen kann sie als “kaltgepresste Schokolade” definiert werden, sie ist granuliert und bröckelig. Das Produktionssystem entspricht größtenteils dem manuellen System, wie es seit dem 18.

Dieser Pfeffer sorgt für überraschende Geschmackserlebnisse. Die intensiven Bitternoten und die Süße der Zuckerkristalle sind sehr harmonisch mit den pfeffrigen Noten verbunden. Ein herrlicher Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte.

Johannisbrotcreme - Sizilianisches Bio-Carrubato als Aufstrich
Lassen Sie sich von der Güte des streichfähigen Carrubato von Ciokarrua erobern, einer streichfähigen Bio-Johannisbrotcreme, die sich auch hervorragend für die Herstellung köstlicher Kuchen für Ihre Kinder eignet. Nur Nebrodi-Haselnüsse, sizilianische Johannisbrotbäume und natives Olivenöl extra für eine echte Creme made in Sicily.

Hiernach erfolgt das Verfüllen der Masse in vom Denominazione Communale del Cioccolato Modicano vorgegebene Formen. Der ganze Prozess findet bei ziemlich niedrigen Temperaturen statt. Die Kristalle des Zuckers schmelzen nicht; sie finden sich in der fertigen Schokolade wieder.

Single Origin Kolumbien Schokolade - Zartbitter 86%
Single-Origin Colombia Schokolade ist ein köstlicher 86% dunkler Schokoladenriegel, der vollständig handwerklich aus Kakaobohnen hergestellt wird, die in den Bergen von Macarena in Kolumbien angebaut werden. Gerade durch die direkte Verarbeitung ausgewählter und gerösteter Kakaobohnen wird die Kakaomasse, der Hauptbestandteil von Schokolade, gewonnen. Das Ergebnis ist ein authentischer Schokoriegel mit einem einzigartigen und unwiederholbaren Geschmack.

Noch heute wird die Schokolade aus Modica in kleinen Familienbetrieben in Handarbeit hergestellt. Sie hat besondere Eigenschaften und ist eine Abwechslung zur gewohnten Schokoladenart. Das Besondere daran ist die grobe Kakaomasse, zu der der Zucker bei geringer Temperatur zugegeben wird und die Kristalle dadurch erhalten bleiben.

Single Origin Ecuador Schokolade - Zartbitter 78%
Aus Arriba-Kakao, dem ersten der Fino De Aroma-Kakaosorten, gewinnen wir ecuadorianische Single-Origin-Schokolade. Es ist ein köstlicher 78%iger dunkler Schokoladenriegel, der auf vollkommen handwerkliche Weise aus Kakaobohnen hergestellt wird, die von den Cacaocultores in Südamerika angebaut werden. Gerade aus der direkten Verarbeitung ausgewählter und gerösteter Kakaobohnen wird die beste Kakaomasse, der Hauptbestandteil dieser Schokolade, gewonnen. Das Ergebnis ist eine authentische Schokoladentafel mit einem feinen und delikaten Geschmack.

Das sorgt für den cremig-zarten Schmelz und lässt sie ohne den Emulgator Soja-Lezithin auskommen, der häufig gentechnisch verändert ist. Für die Schokoladen werden nur reine Naturprodukte verwendet und keine künstlichen Aromen oder Zusatzstoffe.

Modica Chocolate IGP BIO Chili - GrezzoPuro Line
Die GrezzoPuro-Linie bietet eine Bio-Modica-Schokolade mit mindestens 70% dunklem Anteil, um die tropischen Noten der Sao Tome-Kakaobohnen zu verstärken. Die dunkle Schokolade in diesem Riegel wird mit einer italienischen Chilischote kombiniert, die aus einer biologischen Lieferkette ohne Verwendung natürlicher Aromen stammt.

Die Barockstadt Modica im Südosten Siziliens ist für ihre Schokolade berühmt

Modica Schokolade IGP BIO Orangenschale - GrezzoPuro-Linie
Die Bio-Schokolade Modica ggA der GrezzoPuro-Linie hat einen Anteil von mindestens 70% dunkler Schokolade, der die tropischen Noten der Kakaobohnen von Sao Tome verstärkt. Die Kombination mit dunkler Schokolade aus Bio-Orangenschalen aus kontrollierter Lieferkette, ohne Verwendung natürlicher Aromen, ergibt einen authentischen und unverfälschten Schokoriegel, der nach Sizilien schmeckt.

Modica-Schokolade IGP mit Ingwer - Mindestens 50% Kakao
Zartwürziger Geschmack und exzellente dunkle Schokolade für Modica IGP Chocolate with Ginger. Geschmack und Qualität in einer Tafel Zartbitterschokolade mindestens 50%, ohne Zusatz von Kakaobutter und Emulgatoren oder Lecithinen.

Modica Schokolade IGP Granatapfel - mindestens 50% Kakao
Der Granatapfel ist eine Frucht, die reich an Antioxidantien ist und ein Symbol für Gesundheit, Fülle und Fruchtbarkeit ist. Probieren Sie die originelle Kombination aus dem frischen, leicht säuerlichen Granatapfelgeschmack und dem intensiven Geschmack von 50% dunkler Schokolade von Modica IGP. Eine Tafel Schokolade, die gut für Ihre Gesundheit ist.

Modica-Schokolade IGP sizilianisches Salz - Mindestens 50% Kakao
Brechen und probieren Sie den Schokoladenriegel Modica mit sizilianischem Salz, ein wahrer Genuss für den Gaumen mit dem Duft des sizilianischen Meeres. Das zarte Aroma von Fleur de Sel kombiniert mit dem intensiven Geschmack von 50% dunkler Modica-Schokolade wird Sie überraschen.

Modica-Schokolade mit g.g.A., Feigen und Walnüsse – Mindestens 50 % Kakao
Haben Sie am Ende des Abendessens schon einmal Feigen mit Walnüssen gegessen? Ein Genuss! Genau aus dieser Kombination entstand die Tafel Schokolade von Modica Feigen und Walnüssen. Die Süße von Feigen trifft auf den Geschmack von Walnüssen in einem dunklen Schokoriegel mit einem einzigartigen und köstlichen Geschmack.