Bonera Mandrarossa

Art: Rotwein 
Anbaugebiet: Mandrarossa 
Weingut: Cantine "Mandrarossa" 
Rebsorte: 50% Nero d Avola + 50% Cabernet Sauvignon
Qualität: IGT 
Geschmack: elegant, kräftig mit langem Abgang 
Alkoholgehalt: 13,5% Vol 
Serviertemperatur: 16 - 20° C 


Beschreibung 
Der Rotwein Bonera Mandrarossa war einer der ersten Weine, mit dem das Weingut Mandrarossa in der Weinwelt aufsehen erzeugt hatte. 
Der erste Jahrgang war der 2000er, und seitdem ist jeder Jahrgang noch eine spur feiner und besser geworden. 
Bei durchschnittlich 4000 Rebstöcken pro ha und einen Ernteertrag von etwa 9000 kg erfolgt die Ernte per Handlese in der letzten August und ersten September Dekade. 
Nach der 10 Tage dauernden Maischegärung reift der Nero d'Avola im Stahltank, der Cabernet Sauvignon wird für 6 Monate in Barrique ausgebaut. Nach einer weiteren 3 monatigen Flaschenverfeinerung kommt er in den Verkauf. 
Die Lagerfähigkeit beträgt etwa 5 Jahre. 
Der Bonera Mandrarossa weist eine rubinrote dichte Farbe auf, hat den Duft von Gewürzen und leicht süßen Holznoten mit weichem angenehmem Tannin. 
Die Fülle und Struktur ist ausgezeichnet. 
Dieser Jahrgang 2005 des Bonera Mandrarossa war besonders gut und wurde bereits jetzt, so kurz nach der Abfüllung für seine außerordentlich hohe Qualität mehrfach ausgezeichnet.

Abgefüllt am Ursprung von CANTINE SETTESOLI S.C.A. Menfi (AG) ITALIEN